中村小春 Koharu Nakamura

@koharu.nakamura

ガラス作家 / (株)ブシ ドイツ生まれのシステム家具ブランド ip20 目白ショールーム 顧問 2013年 NHK 美の壺「涼のガラス」出演 2012年 誠文堂新光社「手づくりするガラスの器」掲載 ip20 催事 → 11月1日〜7日 伊勢丹新宿店5F 料理家 宮澤奈々先生の催事に出展致します

http://www.ip20.co.jp/
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2017/09/10 17:51:19

@koharu.nakamura
・・#櫻井焙茶研究所 展示会の打ち合わせも兼ねてY様と静寂が似合う空間必然的に小声になるピンと張り詰めた空気が心地好い・季節のブレンド茶 緑茶と生姜 に合わせて#ここのつ さんの 氷室豆腐#higashiya さんの 棗バター と 柑の羊羹を選びました・生姜の緑茶は喉奥に温かさを感じ氷室豆腐はほんのり甘いお豆腐棗バターは思い出の味柑の羊羹は少しの苦味とスッキリした甘さ・棗バターを初めて頂いたのは目黒川沿いに在った旧HIGASHIYAさん(櫻井さんはそこから独立されたそうで)同じく目黒川沿いに在った 山口智子さんの経営されていたセレクトショップ 燕子花 と 燕子花アネックスどちらも SIMPLICITY代表 デザイナー #緒方慎一郎 さんのデザイン中目黒のなかでもかなりエッジの効いた二店その頃 緒方さんの世界観にどっぷり浸かって居りました 笑旧HIGASHIYA と 燕子花 よく通った よく学んだ ものです・様々な時間軸が交差した日・#櫻井焙茶研究所 #higashiya #緒方慎一郎 さん #李荘窯 #ここのつ #_____9__ #氷室豆腐 #棗バター #静寂 #張り詰めた空気 #お茶時間 #和菓子
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2017/09/03 18:13:02

@koharu.nakamura
・・丹青会 2017 秋冬@ホテルニューオータニ東信 Jardins des fleurs ー ORCHID BOX・フラワーアーティスト 東信さんが今季の丹青会の装花を担当されるとの事でワクワクしながらお邪魔しました・ORCHID BOXガラス瓶に蘭を一輪づつ入れ 無数に積み上げた作品・お土産にボトルを頂きました「朽ちていく花の様子も楽しんで下さい」との事花の色素が段々と水に移っていく様子を観察しています・最初に東さんのお花に触れたのは15年程前銀座コマツの裏手花器だけが並べられたお花のない花屋さんその頃から個性際立つ東さんのお花今回も最高でした!・#東信 #東信さん #東信花樹研究所 #jardindesfleurs #丹青会 #丹青会2017 #ホテルニューオータニ #orchidbox #自宅インテリア @koharu.nakamura
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2017/08/30 17:52:30

@koharu.nakamura
・・夜の @yukonishi_mangerlemonde へテーマはナイトサファリ?🦌🐆🦏Yuko先生の創られるサファリはとてもエレガント☆・神宮前のウィルトスワイン 中尾さんとのスペシャル コラボ レッスンスパイス と ワイン のマリアージュ・アミューズブーシュ と スパークリング のマリアージュ・夏野菜とオリエンタルトンナートソース・ファラフェル・焼き茄子のマリネ・トマトとトロピカルフルーツのメリメロサラダ と 日本の白ワイン のマリアージュ・海老のヨーグルトカレー と オレンジワイン のマリアージュ・簡単ローストビーフ スパイシーラヴィコットソース と 王道の仏赤ワイン のマリアージュ・無花果のコンポートと生姜のアイス ベルモットのジュレ添え と カペリティフ のマリアージュ・料理と合わせるワインの相性 マリアージュとは?話題のオレンジワインについてYuko先生流フレンチエスニックカレースパイスの活かし方お酢の使い分けなどなど 学び多き夜でした☆☆☆・夜のManger le mondeも素敵☆どうも有難う御座いました!・@yukonishi_mangerlemonde #yukonishi_mangerlemonde #yukonishi #西祐子 #virtuswine #french #祐子先生はいつも麗しい #コラボレッスン @koharu.nakamura
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2017/08/01 18:23:21

@koharu.nakamura
・・こんばんは☆今日は雨。。。画像は10枚御座います・年に一度のお楽しみ@layersweets 先生のsaléレッスン・美味しすぎる 美しすぎる 楽しすぎるプラチナ レッスン☆☆☆・・メインの夏野菜のキッシュ トレヴィスのサラダ添え・ケークサレ ママンの味・グジェール2017 chihiro先生の今年のグジェール・パリパリタルトケース 大石プラムのソルベ添え・その他 グリーンピースの冷スープリボンズッキーニ ビーツのサラダなど 盛り盛り盛り沢山どれも美味しすぎなのですがケークサレ 今年のグジュールは是非復習したいです!・お楽しみの試食の時間〜@mille.et.une さんのフランボワーズビネガーを炭酸水で割ったドリンクで乾杯🥂実は私 ほぼ毎日このドリンクを頂いて居ります〜お酢生活の朝の一杯としておすすめ!です!!・夏のクールなテーブルコーディネートグレーとブラック 白い紫陽花にファレノプシス私のガラスの板皿 ガラスのマカロンも使って頂き 感激です!!・#layersweets #salé #french #milleetunehuiles #中村小春ガラス作家 @koharu.nakamura
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2017/07/24 20:17:17

@koharu.nakamura
・・こんばんは☆画像は10枚御座います・@yukonishi_mangerlemonde 先生の7月のgourmand course夏におすすめの日本のワインとおうちフレンチのマリアージュ🍷・こんなクールな大人マリンのテーブルって在るんだわぁ〜☆毎回 センス溢れる テーブルコーディネート お花 も楽しみに伺って居ります・menuはウェルカムドリンク・先生自家製の目にも鮮やかな紫蘇ジュースアミューズ2種・桃のビシソワーズ🍑・鰯と焼き茄子のマリネ前菜・佐渡米のライスサラダを詰めたズッキーニボードメイン・白身魚のポワレ アンチョビとニンニクのクリームソースデセール・桃のテリーヌ バジルアイスクリームを添えて🍑・アミューズとデセールは大・大・大好きな桃🍑そして、先生がお選び下さった日本のワイナリーのワインラベルにパンダが⁉︎🐼・佐渡米(朱鷺と暮らす郷)もとても美味しゅう御座いました!今月も隠し技を盛り沢山教えて頂き、このひと手間が大切なんだな〜と実感・麗しのyuko先生のお姿 掲載許可を頂き😍マーサ・ス●ュワート風のポーズもお願いしてしまいました先生の美しい御手✋🏻〜・今月もどうも有難う御座います!・#yukonishi_mangerlemonde #yukonishi #french #お料理教室 #テーブルコーディネート #マリンスタイル #yuko先生はいつも麗しい @koharu.nakamura
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2017/07/22 12:48:03

@koharu.nakamura
・・お手紙講座 その2・オーガニックコットンブランド Ruban 代表の @ruban_kumi さんは茶道・懐石の先生でもいらっしゃいます・茶事に御招きする際 巻紙のお手紙をお出しするのが慣わしですが実生活では毛筆のお手紙をお出しする機会はそう頻繁には御座いませんkumiさんは和文化に精通して居られ身近に活かせるお手紙の講座をして下さいました第2回目 今回も仕事にも大いに活かせる術を教えて下さいました・写真のお手紙はkumiさん直筆のお手本の一部撫子の画もkumiさんが描かれたものです・お持て成しとは?いつも客人の事を考えたお持て成しをして下さるkumiさんから教えて頂く事はとても多いです 感謝・講座後 お楽しみのお献立・ウェルカムドリンク 天然色素のフィコシアニンを使って色付けされたウォーター オーガニックブルーベリーを添えて・天然真鯛の冷汁 冷汁は通常干物を使いますのでとっても贅沢!周りは子育て真っ最中 授乳中のお母さま方で つられてたくさん頂いてしまいました 汗 私は頂き過ぎ〜汗お母さま達 キラキラとても素敵な方々でした!!・kumiさん自家製の生姜たくさんの浅漬け ぬか漬け 昆布の佃煮 とこぶし・鰯の煮物・白あんの水羊羹もお手製 涼やかなブルーのドットも天然色素のフィコシアニン・あぁ 流麗で美味しい お手紙講座でした☆☆☆毛筆 久しぶりに頑張ろう〜・#rubanjapon #ruban #巻き紙のお手紙 #毛筆のお手紙 #毛筆 #懐石の慣わし #レッスン後のお楽しみ #オーガニック #漆器 #真鯛の冷汁なんて贅沢過ぎる #上質な時 #嫋やか #センス @koharu.nakamura
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2017/07/20 20:09:17

@koharu.nakamura
・・本日も猛暑日 お疲れ様です画像は4枚御座います・日日是好日ノ茶事 ー 自宅ノ茶事・午後 猛暑のなか 打ち合わせで工房にいらしたお客様に御礼も兼ねて中国茶をお淹れ致しましたお茶事初心者に茶淹れはまだまだ難しく 緊張・・・・お茶は・東方美人茶 ー ウェルカムティー・水出し・野生 白茶 ー 低発酵茶・拉拉山紅茶 ー 高発酵茶・お菓子は@zuco_mm 製 台湾式月餅・ゴジンコウ月餅 ー 5種の木の実たっぷりの餡 軽いパイのような生地 甘さ控えめ・中秋月餅 ー 夏季の茶事限定販売の塩レモン餡の月餅 爽やかでさっぱりした味わい・@cha_goto 先生に分けて頂いたお茶とzucoさんのお菓子に大いにお助け頂き 好評のうちに終了 ホッ。。。・#自宅茶事 #中国茶 #中国茶事 #蓋碗 #磁器 #拭き漆 #乾漆 #ガラス #李朝螺鈿箪笥 #株式会社ブシ #komplotdesign #knoll #自分のガラスもちょこっと使ってみました #緊張してウェルカムティーを撮り忘れました @koharu.nakamura
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2017/07/19 19:36:44

@koharu.nakamura
・・裸足生活・本日 関東 梅雨明け致しましたね裸足生活が気持ちの良い季節布草履の室内履きを探して居ましたがなかなか思うような素敵なデザインの品に出会えず・オーガニックコットン ブランド Ruban 🎀@ruban_kumi さんが素敵な室内履きをデザインされたとお聞きして 早速 お願いしました飾りはブローチになっていて取外し可能なので 丸洗い出来ます・Kumiさんが施して下さった包みも とっても素敵☆ありがとうございます・室内仕事が長い私には嬉しい逸品・@ruban_kumi #organiccottonruban #ruban #rubanjapon #elegantorganic #エレガニック #布草履 #丸洗い #冷え症対策 #裸足生活 #逸品 #可愛いécruな布草履なんてなかなかない #包みに文化度を感じる @koharu.nakamura
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2017/07/11 20:34:41

@koharu.nakamura
・・こんばんは☆今日も暑かったですね。。。・連投失礼致します画像は6枚御座います・@frogfrog1001 さま🐸がテーブルコーディネートを出展されている展示会第37回 有田・伊万里やきもの夏まつり へパンフレットには @frogfrog1001 さまのコーディネートが掲載されていますとっても素敵☆☆☆・新宿 京王プラザホテル 3階 アートロビー 他8月2日(水)まで10:00ー18:00(最終日16:00)・骨董は出会い!江戸初期の古伊万里 官窯 鍋島の逸品も出品されています掘り出し物も多いので 私はまた伺う予定です〜・有田は大人気の李荘窯さんも新作を携えて出展されて居ました私はお煎茶の野点のセットを頂きました袋も手織りなのです☆・@frogfrog1001 #有田伊万里やきもの夏まつり #骨董 #古伊万里 #丸山洋子 先生 #テーブルコーディネート #李荘窯 #李荘窯業所 #京王プラザホテル新宿 @koharu.nakamura
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2017/07/11 15:51:39

@koharu.nakamura
・・お疲れ様です今日も刺すような陽射し。。。・すでに夏バテ?疲れが抜けないなぁ???という事でビタミン注射を打ちにいつもの銀座のクリニックへ・帰りにAIN SOPH.というvegan cafeでランチアインソフとはヘブライ語で無限大という意味だそうですveganの外食場所をお探しの方へ・ランチ キノコのハヤシライス サラダ付きプディング 抹茶 小豆オリジナルブレンドハーブティー ベリー エディブルフラワー ジンジャー・引き続き加工の日々・・・・#ainsoh #アインソフ銀座 @ainsoph.ginza #vegancafe #lunch @koharu.nakamura
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2017/07/10 20:50:25

@koharu.nakamura
・・こんばんは週のはじまり月曜日画像は3枚御座います・今夜のひとりごはん・先週までNHKで放送されていた土曜時代ドラマみをつくし料理帖料理監修は江戸懐石近茶流嗣家 柳原尚之氏尊敬している先生です・ドラマの最後にその回でテーマになった料理の作り方が放送されるのですがその献立が美味しそうでしたのでひとりごはんを作ってみました・はてなの飯劇中で主人公の澪を窮地から救った献立です鰹(私は鮪にしました)を1.5cm角に切り 霜降りにしせん切りした生姜と一緒に醤油 酒 みりん 砂糖で甘辛く煮付け最後にみりんを回しかけますあさつき 刻み海苔 を添えて・さぁ また明日からガラスの加工です〜ちょっと気分転換・#しぐれ煮 #みをつくし料理帖 #はてなの飯 #柳原尚之 #近茶流 #江戸料理 #根来塗 #菱田賢治 #古伊万里 #李朝白磁 #骨董 #バカラ #ハーモニーグラス #クリストフル #象牙箸 #ぎやまん竹工箸置 #撮影していたら海苔がぺたっとなっちゃった🙈 @koharu.nakamura
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2017/07/05 20:07:35

@koharu.nakamura
・・昨夜のSUNSHOWER展 内覧会 ー 番外編・モノの側面・同じ場所で角度を変えて観る違う世界が観えてくる凸と捉えるか?凹と捉えるか?人とモノの関係も同じかもしれない・大雨特別警報が発令されている地域の皆さまのご無事を心よりお祈り申し上げて居ります・#sunshower #サンシャワー #サンシャワー展 #サンシャワー展内覧会 #moriartmuseum #森美術館 #asean50th #アセアン50周年 #contenporaryart #現代美術 @koharu.nakamura
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2017/07/04 21:05:54

@koharu.nakamura
・・連投失礼致します・汗画像は10枚御座います・汗汗・SUNSHOWER東南アジアの現代美術展・明日から始まるサンシャワー展の内覧会 レセプション・2017.7.5 wed ー 10.23 mon国立新美術館 X 森美術館 共同開催・ASEAN設立50周年を記念した現代美術展・サンシャワー・天気雨熱帯気候の東南アジアでは頻繁に遭遇する・多言語 多民族 多宗教多様な文化を持つ地域のコンテンポラリーアート・繰り返されるモティーフ刺さるような鮮やかな色手工芸的技法彼らの音 臭い・グローバル経済のなか 低賃金で 大量生産された品で 創られたアート風鈴 2000個 の展示は圧巻華やかですが 哀愁を感じます・#サンシャワー #sunshower #森美術館 #moriartmuseum #国立新美術館 #newnationalmuseum #contemporaryart #現代美術 #asean50th @koharu.nakamura
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2017/07/04 12:29:23

@koharu.nakamura
・・画像は10枚御座いますお時間が御座いましたら ご覧下さいませ・cha-goto zuco ー 涼・茶事居 ちゃごと先生とzucoさんの季節の茶会ー 涼・あまり言葉は要らない感じる 。場 。水色を見る。嗅ぐ。含み また 嗅ぐ。・茶譜 ちゃごと・西湖龍井茶 さいころんじんちゃ ー 冷茶・天池烏龍茶 てんけいうーろんちゃ・杉林渓 さんりんけい・拉拉山紅茶 ららさんこうちゃ・蔵茶 くらちゃ・茶菓 zuco・寒氷 薄荷 かんごうり はっか・錦玉羹 七夕夜 きんぎょくかん・中秋月餅 塩檸檬餡 ちゅうしゅうげっぺい しおれもんあん・アーティストの茶事居先生四ツ谷にあった泰祥製菓から伝わる一子相伝の製法で台湾式月餅を作られるzucoさん・ちょっと今までに感じた事のないゾクッとする場を作られる先生に感じ入ってしまいましたまた、zucoさんの作られる台湾式月餅は今まで食して居た月餅は一体何だったのだろう?と 思うぐらい 全く違うものでしたパイ生地のような それでいて 重くない 初めての味・@cha_goto #chagoto @zuco_mm #zuco #台湾式月餅 #台湾茶 #中国茶会 #ガラス器 #アートな茶会 #見立て @koharu.nakamura
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2017/06/30 18:32:16

@koharu.nakamura
・・自宅で過ごす時間・夏越祓 ー なごしのはらえ水無月 最終日・和菓子の水無月を召し上がられた方も多いのではないでしょうか?半年の穢れを祓い来る半年の無病息災を願い水無月を食す・明日から 文月年の後半梅雨はまだ続きます・佳い週末を過ごし下さいませ・硝子瓢箪制作 パート・ド・ヴェール 中村小春・#水無月 #夏越祓 #なごしのはらえ #六瓢息災 #無病息災 #プレミアムフライデー #葛飾北斎 #富嶽百景 #村雨の不二 #刊年天保年間 #浦上蒼穹堂 #PH3½-2½カッパーフロアランプ #louispoulsen #自宅インテリア @koharu.nakamura
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2017/06/29 15:18:12

@koharu.nakamura
・・@sanaburi37 様の早苗饗 Sanaburi ー 夏のイタリアン 夜の饗宴へ☆・メニューは・生ハム メロンの冷製スープ・ズッキーニとオレンジのサラダ・鰯のオーブン焼き・フルーツトマトとブッラータの冷製カッペリーニ・仔牛のコトレッタ(ミルクフェッド ヴィールのミラノ風カツレツ)・カントゥッチ(フィレンツェの郷土菓子)デザート・ワインのヴィンサントに浸して頂きますでした!・鰯の手開きを教えて頂いたので、マスターします!隠し味に一同「えぇ〜!」その他 諸々大変勉強になりました☆・Sanae様はイタリア留学や数々のお料理教室に通われたご経験で培われたおもてなし ー 饗 の技を余すところなくお話し下さいました☆とてもカッコいいマダムでいらっしゃいます☆・ゲストの皆様のお持ち込みのシャンパーニュも御相伴に与りあーーー楽しかった!美味しかった!しあわせな饗宴☆ご馳走様でした!Sanae先生 ご一緒させて頂きました皆さま誠に有難う御座いました!!・早苗饗 という宴の名前を家族に話すと「インテリゲンチアなお集まりだね〜」と 言っていました☆意味も響きもとても素敵です!・#早苗饗 #早苗饗レシピ #sanaburi #SANABURI #饗宴 #イタリアン #鰯の手開き #milleetunehuiles #ミレユンヌユイル #ミレユンヌ @mille.et.une @koharu.nakamura
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2017/06/27 12:37:00

@koharu.nakamura
・・ジメジメと鬱陶しい季節ですね如何お過ごしでしょうか?・画像は10枚御座いますお付き合い頂けましたら 嬉しゅう御座います・6月19日に #ip20bushy で開催致しましたフランス料理家 #河内由美 さんの季節の食材とチーズで初夏のフレンチを楽しむ会・まずはマグナムボトルのスパークリングワイン と スパークリンググレープジュース で乾杯を!・ムニュは前菜として小さなアミューズ・枝豆の冷たいスープ・シェーブルチーズのサラダ・ブルーチーズとぶどうのブール・スモークサーモンのスパイラル・メインは盛付けの実習をワイワイと楽しみながら・鶏肉のガランティーヌ バジル風味・ラタトゥイユのクスクス皆様 オーバルのセルクルでクスクス と ラタトゥイユ ベーコン を盛付けバジルオイル と バルサミコ でお皿に絵を描く様に思い思いにソースを盛付けされていらっしゃいましたバジルは河内先生が目の前で揚げて下さいましたので 香り高くパリパリです!・チーズ講座今が旬のシェーブルなどフランス産ナチュラルチーズを実食しながらの講義・デセール・グレープフルーツとラズベリーのナージュ召し上がる直前にスパークリングワインを注ぐ初夏らしいデセール・と 2時間半の盛り盛り盛り沢山な内容でした・お忙しいなか お越し下さいましたお客さま一週間前からコツコツ仕込みをして下さり前日に大量の搬入をして下さった河内由美先生に厚く感謝申し上げます・#河内由美 先生 #yumikawachi #ip20bushy #ip20 #french #フレンチ #cheese #チーズ講座 #乾杯 #初夏 @koharu.nakamura
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2017/06/20 20:43:08

@koharu.nakamura
・・スワイプしてご覧頂けましたら幸いです・こんばんは今日も蒸し蒸しと暑い一日でしたね週のはじまり お疲れさまです☆・昨日 6月19日フランス料理家 #yumikawachi #河内由美 先生の季節の食材とチーズで初夏のフレンチを楽しむ会お昼の会 10:30〜13:00午後の会 14:00〜16:30の二回 盛会のうちに終了致しましたお越し下さいました19名のお客様誠に有難う御座いました!感謝申し上げます☆・お写真がたくさんありますので ー その1先ずテーブルコーディネートを中心に・お花とテーブルコーディネートをお手伝いさせて頂きました・お花は白 グリーンをご希望でしたので グリーンを中心に食材とつながるように実ものを選びましたブルーベリー アマランサス 山帰来 ローズ・テーブルコーディネートは漆器と #sghr さんのクリアガラスを中心に自分の拙作を組み合わさせて頂きました河内先生には布製テーブルナプキン ナプキンスタンド カトラリー などなどお借り致しました☆その他は私物を・レッスンは盛り盛り盛り沢山でしたので続きはまた!・赤と黒の大皿2枚は私の拙作をお使い頂き 感激☆・赤大皿の上はTourteau Fromagé トゥルトー フロマージュポワトゥー・シャラント地方の郷土菓子山羊乳のフレッシュチーズを使い極限まで焦がした 真っ黒焦げなケーキ!?日本でも手に入りますがケーキショップではなく チーズショップで購入可能との事です!・#yumikawachi #河内由美 #french #フレンチ #フレンチレッスン #チーズ講座 #ip20bushy #ip20 #中村小春ガラス作家 #テーブルコーディネート #実もの #ブルーベリー #アマランサス #山帰来 @koharu.nakamura
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2017/06/18 19:50:10

@koharu.nakamura
・・祭の前の静けさ・・・・・#ip20bushy にて明日フランス料理家 #河内由美 さんのイベントです・お申込み下さいました皆さま有難う御座います今日は梅雨らしいお天気でしたが明日はお天気回復するようですお気を付けてお越し下さいませ!・先ほどまで河内先生と搬入作業を行なって居りました素敵なイベントになりそうです!・お待ちして居ります☆・#河内由美 先生 #yumikawachi #ip20bushy #ip20 #origamibon #nanamiyazawaxip20 #baccarat #ourfire #アワファイヤー @koharu.nakamura
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2017/06/12 17:01:31

@koharu.nakamura
・・上野に待望の赤ちゃんパンダが誕生しました🐼今度こそ!無事の成長を祈らずにはいられません・私は周りが呆れる程 無類のパンダ好き・笑誕生日が一緒!?とても嬉しい日となりました!!・#上野恩賜動物園 #上野動物園 #赤ちゃんパンダ #赤ちゃんパンダ誕生 #待ちに待った #超嬉しい #無類のパンダ好き #経済効果260億円#nantucketbaskets #ナンタケットバスケット #newenglandnantucketbasketassociation #nenba #生まれ変わったらパンダになりたい #自宅インテリア @koharu.nakamura