雨蛙菜園

@amagaerusaien

大阪府茨木市最北端の銭原で自然卵養鶏を営んでいます。 お米と緑餌をふんだんに与え、昔ながらのプルプル卵を創ってみました。

  • 245 投稿
  • 216 フォロワー
Card image cap

2018/02/02 19:55:30

@amagaerusaien
雨蛙菜園共同代表のXiaohong Luです。今日は雨蛙菜園の位置する茨木市北部地域の生活について、お話をさせていただきます。田舎暮らしを慕う方が段々増えてきています。その方々と田舎暮らしの仲間になれたら…との願いも込めて、私達の田舎暮らしを紹介します。最近大阪府が万博の誘致に尽力をしています。万博とは、多くの国が自国らしさを展示し、表現しているところ。客にとっては、その『らしさ』が一堂に見られることが魅力です、私達人間はそれぞれユニークな個性を持って生まれました。ユニークな個性が私達の強みでもあります。No.1を目指している世界はとても素晴らしいですが、Only1を表現できる社会もあってもいいと思います。雨蛙菜園はOnly1を選びました。そのために2つのことを心がけでいます。1つ、自分の個性を出す勇気と自信、そして責任を持つこと。2つ、ほかの人の個性、ほかの人の生き方を尊重することです。100年前、小林一三さんが大阪の農村地域を見て「こんな良いところに、どうして大阪の人間は住みたがらないのか?」と田舎の良さに着目して、今の阪急東宝グループ作り上げました。茨木市北部地域では、昔ながらの原風景をそのまま残っています。その原風景を生かしながら、皆さんも、小林一三さんのように、発想力を駆使して、「無」から色んなものを創り上げてみませんか。時代は大手企業の統一感のある品物から、個性の豊なものを追い求めています。私達はそれぞれ個々のユニークさを発揮して、競争関係でもなく、上下関係でもなく、横連帯関係でお互い尊重し、支えあえば、自産自消、共存共栄、そして生活基盤を確保していくことができます。さらに、いろいろ違う国の個性の出している「国の万博」のように、個々のユニーク性をもって集まっている「人間の万博」も無形価値を創出し、地域の繁栄をもたらすと同時に私たち自身の生活もより豊かで楽しくなります。もし私達の理念に共感できるならば、ぜひ共に活動し、より自分らしい、より楽しい生活スタイルを創り上げましょうか。そんなあなたと仲間になれることを心からお待ちしています。
Card image cap

2018/01/31 23:00:35

@amagaerusaien
雨蛙菜園共同代表のXiaohong Luです。今日は雨蛙菜園の自然農について、お話をさせていただきます。自然農とは、“耕さず、農薬・肥料を用いず、草や虫を敵 としない。”という農法です。“調和がすべて”と先輩の自然農法家達は口そろえて言います。雨蛙菜園が自然農を選んだ理由は2つ、1つ、共感できるから。2つ、楽しいからです。農業は体力使うし、しんどいと感じる方が多いかと思います。スポーツや、旅行、そして一般の遊びでも、どれ一つとっても体力使い、疲れます。同じ疲れですが、いい疲れなのか悪い疲れなのか、その基準はただ1つ、つまりその本人が楽しめているのかどうかです。私達人間はもしかすると、楽しいものには、お金、時間、体力を惜しまずに費やし、楽しくないものには生産性や対価を追い求めるという暗黙のルールがあるのではないでしょうか、思わず探究心が湧いてきました。東京ディズニーランドや、大阪USJなど、遊びの場として、楽しさを売り物にしていますが、その経済効果、生産性はどの産業にも引けを取りません。つまり、工場の製品、店の商品と同様に、楽しさも立派の売り物、堂々たる価値のあるものだと、この2つの巨大企業が違う価値観を私達に示しているのではないでしょうか。ということで、その価値観に刺激され、農業大好き雨蛙菜園は、農業がずっと好きでいられるように、雨蛙菜園では農業を遊び、ゲームと設定しています。ゲームのルールは1つだけ、私達自身が楽しめているのかでどうかです。雨蛙菜園は農業に従事して今年で7年目、常に心身共に楽しむ状態に保っているおかげで、バイタリティーに溢れ、幸福感に満ちていて、農業にもますます愛着を湧いてきているところです。皆さんはこの農業ゲーム構想に共感できますか、農業には農産物の収穫という楽しみもあります。従来の生産性+遊びごっこのゲーム性、この新しい模式の農業を皆さんも共に開拓して豊かにしてみませんか。もし雨蛙菜園がゲーム性を取り入れて新模式農業のグランドとして開放すれば、貴方は自分の発想も入れて、共にゲームをどんどん楽しく創り出していくクリエイター、色んな農業イベントに参加するゲームプレヤー、それともこの新模式農業の成長を見てみたい、応援してみたいサポーター、そのどれに、興味をお持ちですか。皆さんのご意見を聞かせてください。
Card image cap

2018/01/28 07:35:39

@amagaerusaien
おはようございます。菜園は曇り無風。放射冷却がないのでかえって寒くはありません。昨日とうってかわり、道も普段通り。本日、卵のお買い物に雪だるまも楽しめる特典付き。日曜卵市、元気に開店です❗#いばきた #茨木ほくち #茨木市 #にわとり #卵 #自然卵 #朝市
Card image cap

2018/01/27 19:09:23

@amagaerusaien
雨蛙菜園共同代表のXiaohong Luです。雨蛙菜園について、みなさんはどんなイメージを持っておられますか?今日は雨蛙菜園の鶏についてお話しさせていただきます。雨蛙菜園の鶏は自然卵養鶏で、広い鶏舎+屋外運動場、餌は地元産のお米を主食とし、山自生の緑餌や自然農の野菜などを配合しています。ここまでは、雨蛙菜園の常連のお客さま、そして私達のよき理解者の皆さまは、よくご存知かと思います。実はもう一つの特徴があるのです。ズバリ、飼っている鶏を殺めないことです。鶏は成鶏してから、最初の1~2年間が産卵のピークとされ、大抵の養鶏場では2年ごとに鶏を総入れ替えしています。その鶏は皆さんの食卓の鶏肉となっています。雨蛙菜園はあえてその発想を捨て、菜園で飼っている鶏を肉と捉えず、癒しのペットと考えています。私達は菜食者ではない、宗教信仰者でもない、そして、動物愛好者のメンバーでもありせん。(もちろん動物は好きですが…) では、どうして?答えは、“好奇心”です。ただの好奇心です。私達人間はどこかで“老弱病死”に対する恐怖心を持っています。鶏の世界はどうなのでしょうか?もし鶏の一生が、無条件に保障されていたら…たとえ年取っても、弱くなっても、病気になっても、同じように扱われたら…鶏が同じ卵を産むのでしょうか?卵の質は変わるでしょうか?鶏同士は相変わらず、上下関係を巡る争いをするでしょうか?より幸せで、より長生きをするのでしょうか? などなど…好奇心がいっぱいです。私達の“秘密”を知ってしまった貴方、雨蛙菜園に足を運んでいただいて同じ目線で鶏を観察してみませんか。特にいつも、サポートしていただいた常連のお客さま、私達のよき理解者の皆さま、今度貴方の目線で見えた光景を教えていただきませんか。とても楽しみにしています。A place where no hens and roosters will be killed for chicken. For what? For our curiosity. If they can live as long as they want without fear and worry. Will they lay eggs as usual?Will they still contend for supremacy....
Card image cap

2018/01/21 07:55:31

@amagaerusaien
おはようございます。菜園は暖かい!先週雪が残っていたのがウソのようです。自然卵をふんだんに揃えてお待ちしております。日曜卵市、元気に開店です☺🎵 #いばきた #茨木ほくち #茨木市 #卵 #にわとり #朝市
Card image cap

2018/01/15 20:00:18

@amagaerusaien
銭原のお米に小豆島のお醤油を軽くまぜ、菜園の自然卵。いただきます🙏🎵 #いばきた #茨木ほくち #茨木市 #たまごかけごはん
Card image cap

2018/01/14 07:49:29

@amagaerusaien
おはようございます。本日も美味しい美味しい自然卵をご用意しております。お待ちしております。(^o^)/ #いばきた #茨木ほくち #茨木市 #にわとり #自然卵 #卵 #朝市
Card image cap

2018/01/13 12:25:07

@amagaerusaien
この3日間、雪が降るには降ったのですが、ドカンと降ることはなく、残雪が無くなるのを待っています。夜間の気温が低いので、鶏の飲み水用の水盆が、固く凍結し、器のローテーションが必要です。#いばきた #茨木ほくち #茨木市 #雨蛙菜園 #自然卵 #卵 #にわとり
Card image cap

2018/01/11 13:03:43

@amagaerusaien
たまごの幟を新調しました。🐔🎵 #いばきた #茨木ほくち #茨木市 #にわとり #自然卵 #卵 #朝市
Card image cap

2018/01/07 08:03:50

@amagaerusaien
おはようございます。本年初売り。菜園は晴れ、穏やかな天気に恵まれました。美味しい美味しい自然卵はいかが❔❕たっぷり御用意しております。菜園でお待ちしておりますよ❗🎵 #いばきた #茨木ほくち #茨木市 #にわとり #自然卵 #卵 #朝市
Card image cap

2018/01/06 09:24:28

@amagaerusaien
明日は雨蛙菜園の初売り❗ここ数日の残り雪が無くなりました。鶏たち年明けもやっぱり、せっせと卵を産んでくれました。この時期の卵は、一際身が締まって美味しく、日持ちもするのですよ。明日、お待ちしております。o(^o^)o#いばきた #茨木ほくち #茨木市 #自然卵 #にわとり #卵 #朝市
Card image cap

2018/01/01 02:49:17

@amagaerusaien
あけましておめでとうございます。🎍☀
Card image cap

2017/12/31 08:00:55

@amagaerusaien
皆さん良いお年を!
Card image cap

2017/12/30 08:30:33

@amagaerusaien
おはようございます。本日も臨時営業中。年越しにお正月に、プルプル卵はいかが❔❕ #いばきた #茨木ほくち #茨木市 #にわとり #自然卵 #朝市
Card image cap

2017/12/29 08:39:45

@amagaerusaien
おはようございます。本日絶賛営業中🎵阪急バス銭原バス停前です❗☺ #いばきた #茨木ほくち #茨木市 #にわとり #自然卵 #朝市
Card image cap

2017/12/24 07:34:28

@amagaerusaien
メリークリスマス✨菜園は無風、曇り空。本年最後の定期営業日となりました。美味しいプルプル卵、そしてクリスマスにピッタリなパッケージのコーヒー豆をご用意しております。✨🎄✨🎅 #いばきた #茨木ほくち #茨木市 #にわとり #卵 #自然卵 #コーヒー豆
Card image cap

2017/12/17 07:56:31

@amagaerusaien
おはようございます。菜園は晴天無風!本日も商品いろいろ取り揃えておりますよ。日曜卵市、元気に開店しました🎵#いばきた #茨木ほくち #茨木市 #にわとり #自然卵 #卵 #朝市
Card image cap

2017/12/10 07:37:05

@amagaerusaien
新名神開通の日がやってきました。最寄りのインターチェンジは『茨木千提寺』になります。日曜卵市、元気に開店しました‼#いばきた #茨木ほくち #茨木市 #にわとり #自然卵 #朝市
Card image cap

2017/12/03 07:30:18

@amagaerusaien
おはようございます。菜園は、快晴無風✨日曜卵市、本日も元気に開店しました❗\(^-^)/ #いばきた #茨木ほくち #茨木市 #自然卵 #鶏 #朝市
Card image cap

2017/11/26 07:03:19

@amagaerusaien
おはようございます❗菜園は晴れ無風。穏やかな天気となりました。卵はもちろん、いろいろ取り揃えていますよ。 日曜卵市、元気に開店しました。o(^o^)o#いばきた #茨木ほくち #茨木市 #にわとり #卵 #コーヒー #シホンケーキ