山崎 博史

@164yamazaki

仙台・勾当台公園駅から徒歩3分、市役所近くにたたずむ【trattoria銀】木の温もりあふれる店内は、ゲストとの距離感を大切に、アットホームで気軽に楽しめることがコンセプトです。料理は旬の厳選食材とニューワールドのワインとのマリアージュを気軽にお楽しみください。

http://s.hitosara.com/0005035365/
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2018/01/15 17:22:54

@164yamazaki
【お知らせ】明日、1月16日(火曜日)のディナーは誠に申し訳ありませんが、ご予約のお問い合わせを多数頂いていますが、終日貸切りの営業になっております。ランチは通常営業です!本日と水曜日からは通常営業をしていますので、是非ご来店をお待ちしております。今日の賄いは、本日ランチの2種盛り合わせで「自家製ツナと揚げ茄子のトマトソース&ベーコンとキノコと生姜のペペロンチーノ」でした🍝✨スタッフさんからお土産で頂いたイカ飯をアレンジした前菜は、すぐ食べてしまったので撮り忘れてしまいました…#ginmenu #trattoria銀 #yummy #yum#food #foodporn#foodie #instafood#delicious#tasty#japanesefood #cooking#宮城 #仙台 #国分町#グルメ#イタリアン#ランチ#ディナー#料理#トラットリア銀#日替わり#晩ごはん#プレート#始めました#お近くにお越しの際は是非#お立ち寄りください #みなさまのお越しを心よりお待ちしております
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2018/01/06 00:41:28

@164yamazaki
謹賀新年旧年中はトラットリア銀を御愛顧賜りまして誠にありがとうございました。本日のディナーより新年最初の営業をスタートさせて頂きました。本年もよろしくお願い申し上げます。#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#ランチ#ディナー#謹賀新年 #2018 #本日より営業開始 #本年も宜しくお願い致します #みなさまのお越しを心よりお待ちしております #店主
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2017/12/31 15:57:49

@164yamazaki
昨日は、毎年恒例の「銀の忘年会」をしてきました!いつも通り終始笑いが止まらない、賑やかな忘年会になりました wほんと楽しい時間はあっという間でしたね✨trattoria銀は、今年の11月にお陰様で6周年を迎えさせて頂き、7年目に入りました。激動の11月、12月の繁忙期もチームワークで乗り越えて、スタッフさん達と一緒に達成感、安堵感を一緒に分かち合う事が出来ました。いつも支えてくれる妻をはじめ、現役スタッフさん、OBスタッフさん、お取引様、お客様には日々の営業と共に、出逢いとご縁に感謝しながら営業をさせて頂いております。新年も初心を振り返り、一つ一つ、1日1日を大切に、ご来店して頂いたお客様に感動を伝えられるように、これからも精進していきたいと思います。今後とも、trattoria 銀 を宜しくお願い致します。皆さん、良いお年をお迎えくださいませ。#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#銀ファミリー #staff さん#2017#忘年会 #今年もお世話になりました #みんなに感謝 #みんなありがとう #2018 #来年もよろしくお願いいたします
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2017/12/30 11:09:30

@164yamazaki
【感謝の気持ちを込めて】トラットリア銀は昨日で、年内最後の営業を終了致しました。今年も沢山のお客様にご来店して頂けた事を心より深く感謝申し上げます。1年間ご愛顧賜り誠にありがとうございました。これからも更なる飛躍に向けてより一層の努力をし、皆さまに喜んでもらえようなお店創りをしていきたいと思います。来年も trattoria 銀 を宜しくお願い致します。新年は1月5日(金曜日)のディナーより営業をさせて頂きます。皆さまの素晴らしい新年をお迎えられますこと、心からご祈念申し上げます。#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#ランチ#ディナー#2017 #仕事納め #今年もお世話になりました #ありがとうございました #2018 #来年もよろしくお願いいたします
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2017/12/26 09:58:57

@164yamazaki
銀のクリスマスディナーは昨日で無事に終了致しました。たくさんのお客様のご来店誠にありがとうございました。トラットリア銀の今年の営業は今日を含め4日となりました。29日までディナーのみの営業です。年明けは5日のディナーから営業スタートさせて頂きます。是非お近くにお越しの際は、気軽にお立ち寄りくださいませ。ご来店お待ちしております。#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#ランチ#ディナー#光のページェント #定禅寺通り #師走 #忘年会 #1次会 #2次会 #気軽に#ふらっと #ご来店お待ちしております
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2017/12/22 16:18:10

@164yamazaki
【銀のクリスマス】いよいよ明日より3日間限定のクリスマスディナーを開催致します。予約状況ですが、⚫︎23日(土曜日)は終日満席のため受付終了⚫︎24日(日曜日)は早い時間は満席、21時30分以降に4名様ご案内可能⚫︎25日(月曜日)は早い時間は満席、20時30分以降からご案内可能24日、25日の遅い時間帯であればお席をご用意する事ができますので、是非お問い合わせくださいませ。思い出に残る大切な日になりますように、スタッフ一同心よりお待ちしております。#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #localguides#delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#ディナー#光のページェント #定禅寺通り #クリスマス #スペシャルコース #3日間 #限定 #サンタクロース #hohoho #みなさまのお越しを心よりお待ちしております
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2017/12/12 16:55:05

@164yamazaki
【クリスマスディナーの予約状況のお知らせ】昨日も沢山のお客様のご来店ありがとうございました。クリスマスディナーのお問い合わせも沢山頂いておりますので、予約状況をお知らせさせて頂きます。23日(土曜日)は、終日満席の為に予約受付終了です。24日(日曜日)は、早い時間が満席です。21時30分以降に、カウンター2名様×2席のみです。25日(月曜日)は、今のところではお席がご用意できますのでご予約を承れます。是非、ご都合の良い日がありましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。ランチ後の賄いは、「トリッパのアラビアータ」でした✨来年に向けて、引き続きスタッフさんも募集していますので、是非ご興味ある方はお問い合わせお待ちしております。#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#ランチ#ディナー#クリスマス#ディナー#ご予約#ありがとうございます #みなさまのお越しを心よりお待ちしております #光のページェント #スタッフ募集 #気軽にお問い合わせください
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2017/12/04 17:32:48

@164yamazaki
【お知らせ】明日 12月5日(火曜日)のランチ営業は、大変申し訳ありませんが所用の為にお休みさせて頂きます。ディナーは、18時より通常営業です。恥ずかしながら営業許可書に期間がある事を先日知りました…明日は更新の為に講習を受講してきます。賄いは「砂肝コンフィとキャベツのペペロンチーノ 柚子胡椒風味」でした!砂肝は食感がコリコリしていて美味しいですね✨#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#ランチ#ディナー#12 #月#師走#今年も残すところ1ヶ月 きりました…#今週末から #光のページェント
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2017/12/04 17:07:07

@164yamazaki
【1000回目の投稿】は、今年最後の撮影をして頂きました!この度もご縁を頂戴しての撮影に心から感謝しております。詳細は改めてアップさせて頂きます。ありがとうございした‼︎ #ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#記念日 #1000回目の投稿 #12月 #師走 #今年#ラスト#撮影#いつもありがとうございます
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2017/12/03 21:17:43

@164yamazaki
【12月の店休日とお知らせ】早いもので、今年も残すところあと1ヶ月をきりましたね✨今月の店休日は、3日、10日、17日の日曜日です。年末の営業は29日が最終日です。また大変好評を頂いています「銀のクリスマス!」は、23日、24日、25日の3日間で開催致します。23日、24日の早い時間は満席となっております。ともに早い時間帯はキャンセル待ちの状況です。今後は21時以降からの受け付けとなります事をご了承ください。25日は今のところまだお席がご用意出来ます。また、クリスマス以外でも忘年会、新年会、貸切り等のご予約も随時承っていますので、お気軽にお問い合わせお待ちしております。 ※12月は大変混み合ってきますので、ご予定のあるお客様はお席のご予約をお勧め致します。 ※引き続き、一緒に働いて頂けるアルバイトさん、フリーターさんを募集しています‼︎ 12月も皆さまのご来店を楽しみにお待ちしています。#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#12月 #忘年会#グループ飲み会 #女子会 #男子会#貸切り#クリスマス#新年会#ご予約承ります #素敵な時間をお過ごし頂けますように #楽しみにお待ちしております#求人#スタッフ募集中
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2017/11/29 09:42:44

@164yamazaki
【御礼】先日の11月17日でトラットリア銀は無事に6周年を迎える事が出来ました。お客様、お取引様、銀の現役スタッフさん、OBスタッフさん、応援して下さっている皆さんのお陰様でこの日を迎えさせて頂けた事に、心から深く感謝申し上げます。震災があった6年前の11月17日に、沢山の想いを詰め込んだトラットリア銀をオープンさせて頂きました。恥ずかしながら右も左もわからない様な状況で忙しさに紛れた日々を送り、四苦八苦しながら何とかここまでこれました。沢山の方々に支えて頂いてきたトラットリア銀は、私の想いを伝える場、スタッフさん達みんなの表現の場だと思っています。絶対に自分一人では何一つ成し遂げられなかった事を、本当に優秀な妻とスタッフさん達と一緒に数々の苦難を乗り越えてきました。いつもいつも心から感謝しています。本当にありがとうございます。今思うと一日一日も早いですが、一年一年も本当にあっという間だったように感じます。トラットリア銀の「銀」は曾祖父の名前で銀三郎の銀です。かつて宮城県大河原町の駅前で営んでいた丸銀食堂。数店舗の食堂、蕎麦屋、社食、学食と経営していました。三代めの父まで続いた丸銀食堂も父の他界の後、約16年前に廃業しました。廃業せざるを得ない辛かった決断を今も忘れる事はできません…この想いを胸に亡き先代の残してくれた丸銀食堂の店名をお借りして、私なりに出来る別の形で表現したいという想いで、普段使いが出来る「まちの食堂」として、トラットリア銀をオープンさせて頂きました。正直 私は6年経ってもまだまだ未熟者ですので、お店を継続する事の難しさや経営の厳しさを日々痛感しています。経営は良い時も悪い時も沢山ありますが、常に思っている事は「人を笑顔に!喜んで頂ける美味しい料理を作りたい‼︎」という想いと行動です。7年目も初心を忘れず、トラットリア銀のお料理を食べて幸せな気持ちになってもらえる様に、雰囲気やサービス、ここで過ごす時間を愉しんでもらえるお店創りをしていきたいと考えております。私は料理人ですが、料理人としても経営者としても半人前ですので、一つ一つ、一日一日を大切に精進していきたいと思います。これからもお客様が また来たい!と思って頂けるような美味しいお料理を一皿一皿に表現出来るように切磋琢磨し続けていきたいです。どうか皆様、今後ともトラットリア銀をどうぞよろしくお願い申し上げます。店主 #ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#ランチ#ディナー#6周年 #感謝祭 #沢山のお客様にご来店頂きました #お祝い#ありがとうございます #7年目#よろしくお願い申し上げます
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2017/11/24 16:41:44

@164yamazaki
本日のランチも沢山のお客様のご来店誠にありがとうございます!ランチ後の賄いは、「太刀魚コンフィとキャベツのペペロンチーノ」でした✨本日のディナーはお席をご用意できる時間帯もありますので、ご予定のあるお客様は気軽にお問い合わせくださいませ。週末も皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております!#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#ランチ#ディナー#華金 #あっという間の1週間 #素敵な週末をお過ごし下さいませ
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2017/11/20 16:29:08

@164yamazaki
先日の6周年祭も沢山のお客様にご来店して頂き、お陰様で無事に終える事が出来ました。お客様、お取り引き様、銀のスタッフさん、本当にありがとうございました!先週は6周年祭の為にディナーのみの営業でランチはお休みさせて頂きましたが、本日より通常営業になります。ランチ後の賄いは、生パスタのフジッリで「海老とキノコのトマトクリーム プッタネスカ風」でした✨今週もよろしくお願いいたします。#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#ランチ#ディナー#周年祭 #たくさんのお客様にお越し頂きました #たくさんのありがとう #心から感謝 しています#7年目#よろしくお願いします
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2017/11/14 08:49:40

@164yamazaki
【6周年記念祭開催】6年前…東北大震災があった2011年の11月にトラットリア銀をオープンさせて頂きました。こうして無事に6周年を迎えられたのは、銀の現役スタッフさん、OBスタッフさん、業者様、お客様、支えて頂いた皆様のお力添えのお陰様と心から感謝しております。本当にありがとうございました。本日より、感謝の気持ちを込めた3日間限定のスペシャルコースをご用意しております。是非この機会にご都合合わせて、皆様のご来店を楽しみにお待ちしております。これからも宜しくお願い致します。#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#ランチ#ディナー#6周年 #記念 #祭り #3日間 #限定 #スペシャルコース #みなさまのお越しをお待ちしております #今後ともよろしくお願い致します
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2017/11/05 00:13:15

@164yamazaki
【11月のお知らせ】今月の店休日は、5日(日曜日)、6日(月曜日)、12日(日曜日)、19日(日曜日)、26日(日曜日)となっております。今月はお陰様で無事に6周年を迎えさせて頂きます。支えてくださいました皆さまに感謝の気持ちを込めて、3日間限定のイベントを開催致します。また、忘年会、新年会、貸切りのご予約と毎年好評を頂いておりますクリスマスコースのご予約も重ねて承っていますので、是非この機会にご都合合わせて皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております。ご予定、ご予算などお気軽にお問い合わせくださいませ。 ※スタッフさん急募しています‼︎ #ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#instagram #instalike #instagood #instagood #italian #宮城 #仙台 #国分町#トラットリア銀##お陰様で #6周年#3日間#限定#イベント#忘年会 #新年会#クリスマス#コース #予約開始 #いつもありがとう ございます#これからも宜しくお願い致します #みなさまのお越しを心よりお待ちしております #ご縁待ち #スタッフ募集
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2017/11/01 17:53:38

@164yamazaki
【トラットリア銀 6周年】早いもので今年も残すところ2ヶ月になりましたね。トラットリア銀はお陰様で今月6周年を迎えさせて頂きます。ここまで営業させて頂けたのは、皆さまのお力添えがあったからこそと、心から感謝しております。本当にありがとうございました!感謝の気持ちを込めて、3日間限定のイベントを開催致します。また、毎年好評を頂いておりますクリスマスコースのご予約も承っていますので、ご都合合わせて是非この機会に皆さまのご来店をお待ちしております。今後ともトラットリア銀を宜しくお願い致します。本日のBランチと賄いは、「32℃豚(高清水KYOポーク)と揚げ茄子のラグー、サンプルのノンアルコールスパークリングに合わせた小さいパフェ」でした!#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #italian #宮城 #仙台 #国分町#トラットリア銀##お陰様で #6周年#3日間#限定#イベント#クリスマス#予約開始 #いつもありがとう ございます#これからも宜しくお願い致します #みなさまのお越しを心よりお待ちしております #ご縁待ち #スタッフ募集
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2017/10/28 14:43:02

@164yamazaki
6年前の今日はお店の引き渡し…震災があった2011年11月17日に沢山の想いを詰めてオープンさせて頂きました。毎日が一期一会の出逢いとご縁。トラットリア銀の現役スタッフさん、OBのスタッフさん達、お取引様、お客様には心から感謝の気持ちでいっぱいです。今まで本当にありがとうございました!来月は無事に6周年を迎える事が出来そうです。これからも初心を忘れず、お客様に愛されるお店創りを目指して精進していきたいと思います。今後ともトラットリア銀をよろしくお願いいたします。#ginmenu #trattoria銀 #yummy #food #foodporn#foodie #japan #instagram #instalike #instagood #instagood #delicious #chef #italian #宮城 #仙台 #グルメ #国分町#トラットリア銀#イタリアン#ランチ#ディナー#来月 #11月#お陰様で#6周年#感謝の気持ち #イベント告知 #みなさまのお越しをお待ちしております #今後ともよろしくお願いいたします