#homemadeyeastbread


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2018/02/24 07:41:01

@n_n.mami.n_n
ライ100のパン(牛乳&板粕バージョン)RoggenvollkornbrotUsed wheysourdough with sake lees in block.Used milk instead of water.**おうちパンのいい所。それは、自由なところ😎なので❣️この前、牛乳も入れて作ったモルケブロートが美味しかったから加水を牛乳のみにしてみました(*´ω`*)そして…ずっと入れたかった板粕も、ついに入れてみました(*´ω`*)板粕入れると生地、緩みがちなのでホエイのみで作る時より加水は5%低めにしてみました。今夜🌙食べるのが楽しみ(*´ω`*)とりあえず…袋の中をクンクンしたら🐽🐽🐽いい匂いだったーヽ(*>∇
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2018/02/23 08:04:12

@m_annko
*2018.2.23金曜日*.Potatosalad sandwich╰(*´︶`*)╯...おはようございます😀..今週は何やったっけ⁉️.充実していたけど記憶がない(笑)←老化か⁉️.あっという間の金曜日です😀.あと1日、がんばります💞...#今日の朝ごはん は、もぉ詰めただけ(笑).#ポテサラサンド よ😀.色気もへったくれも無し(笑). ..たくさん作っておいた#ポテトサラダ が役にたった💞...もうさぁ、、、主婦投げ出したーい💢気分になる(笑)...#breakfast #homemadeyeastbread#sandwich#homemadefood#foodpic#自家製酵母パン#手作りパン#手作りサンドイッチ#簡単サンド#朝食#おうちカフェ#ローズマリーの花が咲いた
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2018/02/22 16:43:47

@saekomatsumi
昨日久しぶりに食パンを焼いたので、今日の朝ごはんは、パンメニュー♪▫︎焼いてほぐしてツナ風にした時鮭にはホットソースを、紫キャベツのコールスローには粒マスタード、卵にはカレー粉を加えてスパイシーに味付けした、ボリュームサンドにしました(^_−)−☆▫︎▫︎Today's breakfast was the spicy white salmon sandwich using homemade yeast bread.▫︎▫︎#朝ごはん #サンドイッチ #ボリュームサンド #ボリュームサンドイッチ #自家製酵母パン #ビューティレシピスト #松見早枝子 #breakfast #sandwich #homemadebread #homemadeyeast #homemadeyeastbread #beautyrecipist #saekomatsumi
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2018/02/20 07:47:03

@m_annko
*2018.2.20火曜日*.Baguette🍞...おはようございます😀..晴れてるけど気温低くて寒〜〜い🍃.風邪引きそうな冷え込み、なんとか乗り切りたい火曜日です。。。...久しぶりに#バゲット 焼いてみました😀.気泡もそこそこいい感じだったのに、、、.エッジ何もないノベ〜〜っとつるつるな表面だったバゲット😓.自分のガスオーブンではバゲットが焼けない.°(ಗдಗ。)°...#カオナシバゲット なら焼ける(笑)...とりあえず#おうちパン はこれで我慢です😀.味は良い👍(*´︶`*)👍...#bread#baguette#homemadeyeastbread #cookingram #国産小麦#自家製酵母パン#バゲット#ハードパン#断面萌え#パン
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2018/02/18 22:02:56

@na_miyako
#自家製酵母#山食パン 焼けました〜😆あんこさんの本を買ってから、なかなか焼く時間がなかったり、失敗したりで💦💦あんこさんの本には1斤のレシピしかなかったので、1.5斤のレシピにするのがちょっと不安でしたが、初めてにしてはなかなか上手に焼けたかなぁ〜💕(自画自賛😅)明日の朝が楽しみ〜😍#おうちごはん #おうちカフェ #おうちパン #自家製レーズン酵母 #自家製酵母パン #手作りパン #手作り食パン #あんこさんレシピ #homemadebread #homemadeyeast #homemadeyeastbread #bread
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2018/02/18 15:32:39

@soggybottomhomestead
2 different types of homemade breads. It’s been close to 2 years since we have been making our breads: sourdough and yeast.My favourite is sourdough but I find for sandwiches the texture of the yeast is better.#realfood #homemadebread #homemadesourdoughbread #homemadeyeastbread #homesteading #homesteadlife
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2018/02/18 08:15:47

@m_annko
*2018.2.18日曜日*.Powdered green tea and sweetened adzuki bean bread🍞🍵...おはようございます😀..昨日、羽生くんと宇野くんの金銀メダル獲得に沸いた日本でしたねぇ💞.身体がシビれてしまいましま😀そして、涙出ちゃいました.°(ಗдಗ。)°...興奮冷め止まぬまま一夜明けました(笑)...伊藤みどりちゃんのトリプルアクセル銅メダルから、.日本フィギュアスケート男子にこんな時代が来たんですねぇ💞.素晴らしいことです😀..これからも頑張って欲しいですねぇ😀...私はといえば、、、.パン、頑張って焼いてます(笑).#抹茶と甘納豆の角食 ..何食べたいわけじゃなくても、とりあえず#毎日のパン を焼いておかねば(笑)...#甘納豆 が手に入ったので、#抹茶 と組み合わせるのが一番╰(*´︶`*)╯...抹茶多目で。。。.良い香りです🍵...#bread#homemadeyeastbread#maccha#greentea#cookingram #breadpic#自家製酵母パン#抹茶と甘納豆のパン#国産小麦のパン#レーズン酵母#おうちパン#デリスタグラム
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2018/02/17 07:51:49

@m_annko
*2018.2.17土曜日*.Croquette sandwich╰(*´︶`*)╯...おはようございます☀..中々インスタが出来ないこの頃(笑).パンも焼けた頃には夜で、翌朝も暗くて写真も撮れない😓.おまけに自分も忙しくバタバタしてて余裕もない😅..時間に余裕を持ちたい今日この頃です😀...久しぶりの#サンドイッチ 。。。.母が大好きなので、ついでに作ってみました‼️.たくさん作っても地味〜な画ね(笑)...#お肉屋さんのコロッケ はおいしい👍😀👍.手軽さもgood💞..たまには手抜きを。。。....良い週末をお過ごしください😀...#breakfast#bread#homemadeyeastbread#croquette#sandwich#homemadefood#cooking #cookingram #自家製酵母パン#おうちカフェ#朝ごパン#朝ごはん#コロッケサンド#デリスタグラム#カフェトレー
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2018/02/14 07:48:16

@m_annko
*2018.2.14水曜日*.Valentine's Day💝...おはようございます😀..なんだか久しぶりのPost⁉️です(笑).三連休もあったしね、昨日も色々忙しくしてました😅.仕事終わりの午後からは、インスタで知り合った @become7610 玲子さんと←素敵な場所で素敵なお仕事されてます💞.お仕事の打ち合わせなどさせてもらって😀.お互いにやれること、やれるといいなぁ、あれもいいこれもいいなどなど提案などして、、、ワークショップとか出来るようにしていきます💐...実現出来るようにがんばりまーす😀...#今日の朝ごはん 。。。..#オープンサンド ⁉️#スティックサンド ⁉️的な(笑)..最近、時間が無くて写真撮れない日が多いです😓←早起きしろっ💨😅...シャウエッセン、ゆで卵、苺&クリチ、あんバター。...今日も一日フル回転💐.でもありがたく感謝感謝です🙏...#breakfast#bread#homemadeyeastbread#foodp#cookingram #opensandwich #自家製酵母パン#山食#パクパク食べれるサンド#国産小麦のパン#おうちカフェ#チューリップ#アストランティア
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2018/02/11 09:54:49

@m_annko
*2018.2.11日曜日*.Bean jam bread🍞.Herbarium💐...おはようございます😀,さっぶっ😨.冷たい風が吹いてるけどいい天気☀️な愛知です。。。..久しぶりに#粒あん食パン 焼きました🍞🌀.成形する時に時間が無くて、ちょっと雑に(笑).生地広げて餡広げてくるくる巻いただけ😅..まぁなんとかうずまき🌀になった😀..,2枚目3枚目は#ハーバリウム 💐.たくさんの方の申し込みがありまして花材を集めるのに一苦労してます💧..見本があると作りやすいので、オーソドックスなタイプを色々ご用意しました💐.先日は若いOLちゃんたちが作りに来てくれましたが、見本を参考にしてました😀.人気はやっぱりピンクや黄色です💞楽しいって言ってましたが、まだやりたい‼️.って言うのが強かったようです😀..また来てください🏡...パンやお菓子作りもそうだけど、いつも流行りものに一歩も二歩も遅れをとってるけど、お仕事も遅れをとるって(笑).マイペースでがんばります😀...#bread#homemadeyeastbread#Beanjambread#herbarium#flower#自家製酵母パン#食パン#あん食パン#おうちパン#お花のある暮らし#ハーバリウム#インテリア雑貨#クッキングラム#デリスタグラム
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2018/02/07 07:50:58

@m_annko
*2018.2.7水曜日*.Hot dog🌭🌭🌭...おはようございます😀..わぁお:(;゙゚'ω゚'):外の溜め水が凍ってる‼️.水道も出ない😅.またしても氷点下な朝☀️←めっちゃ快晴な愛知です😀..寒い❄️けど頑張っていきましょう(≧∇≦)...#今日の朝ごはん は、#ホットドッグ よ😋..#ドッグパン を焼いたんだけど、珍しくちぎりドックパン ではなくて、1つ1つ独立したドックパン🍞ですよ(笑).歪な形がまた私らしい😀...#ロングシャウエッセン のパリッとした食感とジューシーさはたまりませんねぇ(≧∇≦).#茹でたまごサンド も捨てがたく作りました💞...ちょっとパンが太くて(笑)顎が痛かったけどねぇ、絶対食べてやるぅ👍な根性で食べました←そんな根性は要らない、違うところで発揮せよ(笑)...さぁ、今日も1日がんばりましょ💐😀💐. ..#breakfast#bread#homemadeyeastbread#food#hotdog#foodpic#cooking #cookingram #sandwich#自家製酵母パン #手作りパン#おうちパン#おうちカフェ#ちぎりドックパンじゃない#成形パン
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2018/02/06 07:49:40

@m_annko
*2018.2.6火曜日*.Baking eggplant and tomato pizza toast🍕...おはようございます😀..快晴☀️ってなってるけど、最低気温はマイナスになってるじゃないか💢🍃.自分が小学生の頃感じていた寒さに戻ってるかなぁ⁉️.あの頃は寒かったもんね(笑).今日も寒さに負けずに頑張りましょう╰(*´︶`*)╯...#今日の朝ごはん です🍴..#茄子とトマトのピザトースト 😋...#カンパーニュ の断面はそんなに萌えなかったぁ(笑).気泡は見ての通り←見えないじゃないか(笑)具が落ちない程度の小さな気泡でした😅..萌えるほどの気泡なら、具が全部落ちちゃいますもんね😀..功を奏した♡と思えば大丈夫👌..焼き茄子🍆、ミニトマト🍅、ブロッコリースプラウト🌱.#野菜たくさんの朝ごはん でした(๑>◡
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2018/02/04 20:27:41

@n_n.mami.n_n
板粕パンでホットドッグ🌭Hot dog.🌭This bread used sake lees in block.Brushed milk on top.Used caspian sea yogurt yeast.**さっきのヴィエノアはホットドック用。ピクルス苦手なので自家製のらっきょをトッピング。これは明日の朝ごパン☀️寝坊助だからいっつも夜のうちにね😂**#カスピ海ヨーグルト酵母 #自家製酵母パン #手作りパン #おうちパン #ホットドッグ #ヴィエノア #お惣菜パン #ウインナーパン #はるゆたか100 #富澤商店 #沖政宗の板粕 #酒粕パン #板粕パン #caspianseayogurtyeast #homemadeyeastbread #naturalyeast #homemadebread #bread #hotdog #sakeleesbread #instafood #instabread #openkitchen #foodgram_roma #wp_deli_japan
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2018/02/04 18:59:29

@n_n.mami.n_n
板粕入りのバターロールRoll bread with sake less in block.Brushed milk on top.Used caspian sea yogurt yeast.**加水は牛乳のみで🐮トップも牛乳で🐮ホットドック用にヴィエノア成形もしたけどいつも思う…難しいー😩**#カスピ海ヨーグルト酵母 #自家製酵母パン #手作りパン #おうちパン #ロールパン #バターロール #テーブルロール #ヴィエノア #はるゆたか100 #富澤商店 #沖政宗の板粕 #酒粕パン #板粕パン #caspianseayogurtyeast #homemadeyeastbread #naturalyeast #homemadebread #bread #breadrolls #butterroll #sakeleesbread #rollbread #instafood #instabread #openkitchen #foodgram_roma #wp_deli_japan ***1次発酵 12時間ベンチ 120分2次発酵 100分180℃ 2段焼き 20分(板粕入りの為温度低め)
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2018/02/04 09:58:47

@m_annko
*2018.2.4日曜日*.The first day of the spring🌸...おはようございます╰(*´︶`*)╯..今日は#立春 。。。.暦の上では春🌸だけど、まだまだ寒いね😨.少しずつ日の入りの時間も遅くなってるからちょっと嬉しい💞..もっともっと楽しく過ごせるようにがんばろう╰(*´︶`*)╯...#カンパーニュ 焼けました🍞←昨日の夜に(笑)...まだカットしてないから中は分からない😅...いつもの十字カットに少し飾りクープ入れてみた😀あまり変化無い(笑)...さて、今日はまた一週間分の作り置きでもがんばりますかぁ💪😀💪...良い1日をお過ごしくださいね💞...bread#homemadeyeastbread#campagne#healthybread#自家製酵母パン#カンパーニュ#レーズン酵母#国産小麦#国産小麦のパン#おうちパン
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2018/02/03 02:09:54

@rooneyskitchen
My homemade King’s Cake filled with sweetened cream cheese, my homemade pralines crumbled and a itty bitty porcelain baby! Super rich! Happy Mardi Gras y’all!#kingscake #homemadeyeastbread #mardigras #mobilealabamamardigras #eeeeeats #foodporn
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2018/01/31 08:14:51

@m_annko
*2018.1.31水曜日*.It was the last day in January....おはようございます😀..1月最後となりました、早いです😥.だけど、まだまだ寒くて(´༎ຶོρ༎ຶོ`).春が待ち遠しいです。。。🌸...昨日はたくさんのお祝いコメントありがとうございました🙇‍♀️.歳を重ねるばかりで嬉しくはないけれど、やっぱり129という日が大切です♡..そして、、、.今年はいろんな人との出会いもあるような感じ😀.そんな年になりそうです😀..素敵な出会いがありますように🙏...がんばります♡...#今日の朝ごはん 。。。..#プチパンサンドイッチ です╰(*´︶`*)╯...ブサイクに焼けた#プチパン なので、サンドで誤魔化す朝ごはんです(笑)...#ゆで卵サンド #きんぴらごぼうサンド #パプリカサンド 。.#今日は野菜たっぷり でしたね💞...#breakfast#bread#homemadeyeastbread#petitbread#sandwich#homemade #foodstagram #自家製酵母パン#サンドイッチ#ロールパンサンド#プチパン#手作りパン#おうちカフェ#おうちパン
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2018/01/29 23:24:36

@n_n.mami.n_n
板粕入りのベーグルバターロールRoll bread with sake less in block.Used caspian sea yogurt yeast.**ベーグル生地の加水を全部牛乳にしてバター入れた生地。トップはセパレと大好きなグリックスソルトでガリガリに❣️成形に難ありだからまたチャレンジしよう٩( 'ω' )و**#カスピ海ヨーグルト酵母 #自家製酵母パン #手作りパン #おうちパン #ベーグルバターロール #ロールパン #バターロール #テーブルロール #キタノカオリ石臼挽き全粒粉 #はるゆたか100 #富澤商店 #沖政宗の板粕 #酒粕パン #板粕パン #グリックスソルト #caspianseayogurtyeast #homemadeyeastbread #naturalyeast #homemadebread #bread #breadrolls #butterroll #sakeleesbread #rollbread #instafood #instabread #openkitchen #foodgram_roma #wp_deli_japan ***1次発酵 10時間ベンチ 90分2次発酵 80分210℃ 2段焼き 17分