#MitaniStyle


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2018/02/15 19:57:45

@mitani_style
6ヶ月の赤ちゃんのママ友達にお越しいただきました。5人が同時に泣いたり静まったり誰か泣いてたり、やっぱりママの腕の中が一番安心してますね~。・メインと重ね煮2種類は、離乳食にも大人味にもどちらへも展開出来るようなメニューに組んでいます。・離乳食だからって、本に影響されて頑張らない❗ちょこっと毎日の大人の料理から拝借したら簡単。製氷の容器からお粥を出すときに、出せずに私は、娘の離乳食の冷凍を諦めました。在庫管理も無理そうで(笑)・朝お味噌汁作るときに、子供の野菜も一緒に煮て取り分けておいたり、冷ごはん蒸す時に一緒に蒸し器に野菜も入れておけば簡単。#離乳食#マクロビオティック#マクロビ料理教室#MitaniStyle#Mitaniスタイル
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2018/02/11 17:58:47

@mitani_style
3連休ですね。時間もあるので娘とおうちカフェ☕「いらっしゃいませ~」「ガトーショコラ下さい」「ありがとうございます。ケーキセットにクッキーとマコモシルアルお付けしますね~」「お願いします(^^) / おいくらですか」「100円です」「外で食べてきます」・おじいちゃんを呼びに行って自慢気に見せてクッキーを分けてあげてた。ほのぼの~・・外へ運んで、カウンターを見ると本当に100円が(^^)・初めて食べるガトーショコラに「ママのガトーショコラ美味しい~❤」って。ありがとう(^^) #おうちカフェ#MitaniStyle#Mitaniスタイル#マクロビオティック#マクロビスイーツ
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2018/02/08 15:56:30

@mitani_style
超しっとりビターな大人の為の✨ガトーショコラ✨白神酵母で発酵させています。・くるるマルシェさんへ明日午後から納品します。#MitaniStyle#Mitaniスタイル#ガトーショコラ#マクロビオティック#マクロビスイーツ
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2018/02/08 14:32:11

@mitani_style
ごろごろナッツタルトレッスン。ご主人の2ヶ月遅れのお誕生日ケーキに❤バレンタインまで取っておこうかな~❤なんてお喋りしながら、人気のタルトを伝授しました。・このタルトの開発は友人が「主人がナッツだけのタルトが好きなの~作れる~?」から始まりました。まさか、こんなに人気が出るなんて🎵自分のアイデアだけでは、絶対生まれてない~ありがとう。そして当初の見た目より更にグレードアップしています。・風邪で来れなかった方もみえたので、また開催予定です。・お昼は気紛れでお菓子教室特別価格でご用意しています。#ごろごろナッツタルト#マクロビオティック#MitaniStyle#Mitaniスタイル#マクロビスイーツ#ナッツいっぱい
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2018/01/31 18:15:22

@mitani_style
#あるものごはん今日は、ごま塩作りたい❤というさーちゃんのリクエストで、持ち寄り昼ごはん。さーちゃんが持ってきてくれた"上善如水"というお酒の酒粕を水溶きしてみそ汁にトッピング。・#上善如水 …水のように臨機応変に自由に無理せず形を変える事のできる人になる。最近聞いたフレーズがまたやって来た(^^) #MitaniStyle#Mitaniスタイル#酒粕
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2018/01/30 18:43:20

@mitani_style
今月の料理教室、沢山のビビンバファンが生まれました~❤ご参加頂いた皆様ありがとうございます。・4日間食べた私も毎回楽しみで、試食から合計するとかなりの回数食べましたが 、普段あまりない、ガッツリしたお味ですが、飽きずに…いや、もうそろそろ飽きてきたかな(笑) けど、ついつい食べてしまう美味しさでした。保育園を休んでいた娘もこのメニューをもう3日間も見たので「またこれ~( ・∇・)?」といいつつ、大好きになったおからこんにゃくの焼き肉を生徒さんのまでもらってしまう始末。・来月は3色の"ほうとううどん"で体を温めますよ~・2/20 27 空いています。10:00-13:30お楽しみに~🎵 #ビビンバ#MitaniStyle#Mitaniスタイル#料理教室#三重県
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2018/01/24 19:32:53

@mitani_style
考えてみたら~おからこんにゃくマイスターさんとおかこん料理をして、発酵のプロの前で発酵調味料をつかっての料理をして…の今日。・あ~、おかこん水切りがちょっと足らず味が間抜けに…。つい出来る方とだと、目配りがおろそかに…(^o^;)反省反省。・いろいろ情報交換も出来てよい時間に。食べることって本当に面白いな~。この土地には雑草と呼んでいる食糧が沢山あるんですね。野菜の高騰で騒がれているけど、野草でかなり生き延びれるようだ。・天草から作る寒天好評で良かった~🎵 #MitaniStyle#Mitaniスタイル#料理教室#三重県#みつ豆
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2018/01/22 16:10:07

@mitani_style
今月の料理教室スタートしました。初の!韓国料理です。ドキドキして試作を繰り返していました。いろいろ味付けを変えて繰り返し作って、韓国唐辛子のピリ辛のせいか代謝up? 体重が少~し減りました(^o^)ビビンバは、外食でも食べたこともなく、生徒さんに提案されるまで、全く作る気もありませんでしたが、勝手なイメージで作ってみたらめっちゃ美味しい❤麹達のおかげかな~。複雑にそれぞれに付けた下味が絡み合ってます。これはMitaniスタイルならでは✨・ビビンバの試作で食べた後はなぜか、あん蜜 がやたら食べたくなったので、デザートは天草から作る寒天。赤えんどう豆や杏子も乗せて…おっと💡黒蜜、今日かけ忘れました~~(>_
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2018/01/20 11:49:12

@mitani_style
テンション上がる~焼き肉??お肉じゃないんです🎵今月の料理教室のメニューおからこんにゃくを使った一品。カロリーは肉の 1/10✨24日 29日 10:00-13:303500円空席ございます。 💡一つ一つの具材の味付けにこだわったビビンバも作りますよ。#MitaniStyle#Mitaniスタイル#マクロビオティック料理 #マクロビ料理教室
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2018/01/19 15:33:51

@mitani_style
1月の朝御飯#おもち残りあと僅かきんぴらごぼうとかいわれ大根の海苔巻きすっごく美味しい。きんぴらごぼうが余ったら、絶体やってみて❤#MitaniStyle#Mitaniスタイル
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2018/01/19 14:55:24

@mitani_style
#而今禾#額賀章夫 さんの作品展じっくり眺めて触って、乗せる食事のイメージが湧いた器が我が家へやってきました。使いやすいサイズなのに悠然とした姿がたまりません。額賀さんと奥さまもいらっしゃって、優しいスマイルで喋りやすい方でした。作家さんを見て器を買う。すると、食器棚から取り出すとき 食べるとき 洗うとき、その人をふと思い出して大切に扱う。そういうのが、日々 しあわせ。桂織さんのお稲荷さんとスコーン美味しかったです✨今月いっぱいされてるそうですが、作品はどんどん減っていくそうですのでお早めに。#MitaniStyle#Mitaniスタイル
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2018/01/19 07:34:22

@mitani_style
moe先生とマクロビとヨガじかん体が笑っちゃう程 超硬い私ですが、断続的に週1回通っています。ヨガで心と呼吸を意識する事を知って約2年、気を抜くのもちょっと上手くなった気がします。昨日は窓越しの陽射しも温かくmoe先生のヨガ終るとほわ~っ・妊婦さんもいらっしゃったり、冬だし、カルシウムや腎意識したメニューです。何口食べてもほわ~~って体に溶けていく#山芋のポタージュ 最高✨トッピングに練り黒ごま とお餅のクルトン。珍しく桜エビを使って小松菜と高野豆腐ときのこを重ね煮などなど…来られる方の体を思い出してメニュー構成しています。・次回は3/710:30-13:30午前は味噌の仕込みをします。一緒にまったり時間を過ごしませんか😄#ヨガ#マクロビ#三重県鈴鹿市#MitaniStyle#Mitaniスタイル
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2018/01/17 20:44:12

@junkonakafuji
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2018/01/17 19:53:18

@mitani_style
生協レッスンは…2品お持ち帰り。人数分の準備は大仕事だけど、喋りながら皆で作りだすと簡単なものにしています。・三種の神器と私が思う(ごぼう れんこん 人参)と生姜のきんぴらごぼう。醤油だけで甘くできる調理法❤・胃腸を労るわかめや白菜を使って練りごまベースの重ね煮。10分で出来る!?わかめをたっぷり食べれるレシピ✨・本物の調味料を使ってる味付けはシンプルで美味しい。次回の募集は2月下旬から3月上旬の生協のチラシに入ります。気になってる方はチェックしてくださいね🎵#MitaniStyle#Mitaniスタイル#胃腸を労る
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2018/01/16 19:59:30

@mitani_style
今月はベジビビンバ。あと一歩✨カラフルにしたいな。試作は主人のテンション上げるおいしさになりました💃塩麹・醤油麹・醤・甘酒なんかも駆使していきます。甘辛い醤も作ります🍀自家製韓国海苔も🎵お楽しみに~ ・日程1/ 24 29 10:00-13:30費用3500円#MitaniStyle#Mitaniスタイル#ベジビビンバ#料理教室#三重県
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2018/01/14 11:29:22

@mitani_style
この時季になると、バレンタイン商品が目に飛び込んできますね。ドイツのホワイトチョコ菓子"ラファエロ"好きです。買おうかな~と表示の裏を見て、やっぱり自分で作ろ~と(^o^)ロースイーツバージョンでココナッツまぶして、中にヘーゼルナッツを入れて ここにポン菓子を入れたら、なんちゃってラファエロ完成❤#ロースイーツ#ラファエロもどき#ホワイトチョコ風#MitaniStyle#Mitaniスタイル#ベースの材料はたった4つ
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2018/01/11 17:40:57

@mitani_style
今日はメニエール めまい 耳鳴りの#お手当て講座#理科の実験の様・生徒さんと目にごま油を点眼しあったり、肩や耳の後ろに里芋パスター張り合ったり(^o^)人に触れるって新鮮❤梅干し・大根・醤油・生姜・三年番茶で作るドリンクを二種類作って美味しさに感動したり、想像以上に楽しい時間に。・来月もきゃぴきゃぴ開催しまーす。詳しくはブログにて。#補腎メニュー#自然療法#MitaniStyle#Mitaniスタイル
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2018/01/05 14:38:38

@mitani_style
おめでとうございます。本年も宜しくお願いします(^^) 今年は食で更に変わる❤をテーマに自分で人体実験していこうと思います。1年後を楽しみに🎵#MitaniStyle#Mitaniスタイル#マクロビオティック料理教室
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2017/12/27 15:09:48

@junkonakafuji
餅つき〜♪♪毎年恒例の年末のお餅つきに参加してきました♡美味しかった〜〜(*^^*)*#マクロビ #mitanistyle #菜っ葉餅 #菜餅 #あんこ餅 #きな粉餅 #大根おろし餅#三重県 #鈴鹿市 #幸せのたね #なかふじじゅんこ
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2017/12/26 15:30:48

@mitani_style
お節料理2日目今日は 初めての方とな、なんとマンツーマン✨・ここでの出会いは成り行きに任せていて、今日はこんな話をするべくしてマンツーマンだったんだな。とも思う。・大人数の日、少人数の日、それぞれにその日の意味がある。そう思うとどちらも嬉しい。・・お節とお雑煮。お節って煮る時間がかかるけど、ある意味放置しておけるから簡単ですよ✨自宅用にまた作ろう🎵#お節料理#マクロビオティック#MitaniStyle#Mitaniスタイル