#羽黒一口丸茄子


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2017/07/28 09:50:31

@inoue_nouen
トマト、ジャガイモ、ピーマン、唐辛子などなど全部ナス科!今日はナス科の王様♪4種類のナスです^_^全部茄子ですが少しづつ違う茄子達^_^◉ふわとろ長火を通すと名前の通りふわっトロッと口の中に入れた事を忘れてしまうほどの柔らかさ!言い過ぎかな?笑麻婆豆腐、炒めるもの、揚げ物に是非!◉泉州絹皮水茄子皮が薄く水分量が多いので、生で食べた時にフルーツか!と思わせる食感♪生でポン酢でオカカ、浅漬け漬物などに向いております♪◉羽黒一口丸茄子やはり漬物のイメージですがこれを炒めると甘みが出てこれまた美味しいとか!◉京まんじゅう果肉が密な為、少し厚く切った物を茄子ステーキで食べるのがオススメ^_^他に味噌田楽やグラタンなんでも来い!! 茄子は暑い夏に体を冷やしてくれる効果があるのは有名ですが他にもいろいろな効果があるらしく例えばヘタを黒く焼き口内炎や歯の痛い所に付けると良くなるとか!夏は柔らかく、秋にかけて身が締まり甘みを増していく茄子達を楽しみながら食べてみて下さいね♪#いのうえのうえん #茄子 #eggplant #千両2号 #長茄子 #ふわとろ長 #水茄子 #泉州絹皮水茄子 #小茄子 #羽黒一口丸茄子 #丸茄子 #京まんじゅう #野菜 #vegetable #炒め物 #漬物 #生 #揚げ物 #煮浸し #ナス科