#干しきのこ


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2017/10/15 14:21:21

@mikitty.0220
🍄ドライきのこ🍄**きのこを4~5日干して カラカラに乾燥させて保存食にする予定が 段々お天気が悪くなりセミドライの仕上がりに。*今回は冷蔵庫での保存となりました。**宜しければ きのこだけでもお外に数時間 干してみて下さい☀️*干す事で栄養価も上がり 旨味も増しますよン🎵*ただ 干す事によってしめじやマッシュルームなどの香りが↑↑するので 苦手な方はえのきだけでも~🍄✨***#干し野菜#干しきのこ#ドライきのこ#セミドライきのこ#保存食作りおうちごはんでは#無添加 を心掛けています#日々の暮らし#手作り暮らしものぐさな私が#丁寧な暮らし を目指して✨#暮らしを楽しむ#lecreuset#ルクルーゼ#oisix#オイシックス#1型糖尿病#1型糖尿病#type1diabetes#t1d#t1dm#iddm
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2017/10/13 17:30:36

@thinkabouteat_project
.《今週のトピックス・今が旬「きのこ」の話》.10/18(水) 夕飯準備付きランチタイムレッスン では秋の味覚「きのこ」を使った常備菜をご紹介いたします。ぶなしめじ、椎茸、松茸、なめこなど主なきのこの旬は9月から11月。一年中見かけていても、本来は秋に旬を迎える食材です。食物繊維・ビタミン・ミネラルが豊富で低カロリーなことで知られるきのこですが、カルシウムの吸収を促進して骨や歯を丈夫にする“ビタミンD”も多く含まれています。このビタミンD、きのこを日光に当てて乾燥させると含まれる量が倍増するんです。買ってきた生のきのこを30分から1時間くらい日光に当てて干すだけでもビタミンDの含有量が増え、2時間以上干せば数十倍にも増えるとか。そして干してから冷蔵庫で保存しても、増えたビタミンDの量はほとんど変化しないのだそう。栄養価を高めるには、調理や保存の前に短時間でもきのこを日光に当てておくのがオススメです。.この「きのこ」の旨みを存分に引き出した、アレンジ万能な常備菜が学べるレッスンが10月18日(水)にみなとみらいごはん部で開催されます。お申し込みはメールアドレス yoyaku@gohan-bu.com またはIGのメッセージボタンから、お名前、連絡先、参加人数を明記の上、ご連絡ください。.#みなとみらいごはん部 #みなとみらい #料理教室 #ランチタイム #昼活 #習い事 #お稽古 #イベント #料理 #手作り #bukatsudo #thinkabouteat #秋野菜 #きのこ #キノコ #旬の味覚 #秋の味覚 #常備菜 #夕飯準備 #cooking #lesson #lunch #lunchtime #料理好きと繋がりたい #ビタミンD #干しきのこ #干し椎茸 #干し野菜 #栄養
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2017/10/05 22:50:16

@bossa.farm
*お友達の黒部市『ケーキハウスミユク🍰』のモモちゃん主催の個展見てきました💕*よく見たらどれもお菓子❣️✨モモちゃん作ったアイシングクッキー達も美味しそうで…展示品なのに摘みそうに😂笑*来週の13日までやってるので是非足運んでくださいませー❤️#ケーキハウスミユク #アイシングクッキー #個展 #富山 #射水市 #きのこ #小豆 #キウイ #干しきのこ #バナナ #八角 #オレンジ #大豆 #マカロン などなど…いろいろ使ってる❣️✨👀
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2017/10/02 10:32:39

@horensomama
.コストコで求めた馬鈴薯を見てたら・・・急にシチューが食べたくなって😋...昨夜いただいたとうもろこし1本、干していたしめじ全投入‼️.今日のシチュー、豆乳の買い置きないし?🤔・・・・・💭.いろいろごそごそしたところ、ホワイトソースの缶詰見っけ🤓.チキンブイヨン、粉ミルク使って。.私好みのあっさりしたシチューになりました。..バターを落として、ちょっと味見🌟.👍.#あるモノでいこう#到来物#干しきのこ#干し野菜#野菜#野菜いっぱい#粉ミルク#缶詰#作り置き#vegetables#veg#晩ごはん#おかず#郡司慶子#郡司庸久#漆#川連塗#三谷龍二#手仕事#handmade#handwork#母の味#家庭料理#costco#soup #stew
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2017/09/28 11:51:06

@k.asn.k
今日のゴハン🐷🍴💙.. ..☻干しきのこ🍄の炊き込み御飯.☞もち麦・鶏肉・牛蒡で具沢山😁..☻おネギたっぷり酒粕入お味噌汁.☞おネギ=咳😷.☞酒粕=美肌👩🏼✨..☻蜂蜜🍯梅干し.☞蜂蜜=喉😷..☻冬瓜と鶏肉の炊いたん.☻茄子🍆の煮浸し.☞レンチンで楽チン🎵..きのこ🍄干す時の注意点⚠️⚠️⚠️.♻️必ず晴れた日☀️外に干しましょう。.理由☞(舞茸は特に)物凄く臭いです…😷💦.干し始めが遅くて、外に干してたんだけど、夜、室内に入れてしばらくしたら、もうね…臭いの。とにかく臭いの。舞茸は要注意😷⚠️🍄.★ちゃんと乾いたら大丈夫だった🙆 ...#干しきのこ#きのこ#炊き込みご飯 #料理#1人ごはん#簡単ごはん #1日1食#ダイエット#貧血#鉄分欠乏症#不眠#夜行性#筋トレ#可愛い食器#プチプラ#DAISO#3coins#カフェご飯#カメラ#写真#picture#cooking#cookingram#followme#instalike #instagood #branch#dinner#healthy#diet
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2017/09/26 13:47:07

@shigesayaka
干きのこタンマリ🍄いい出汁でる🍲えのき、マッシュルーム、しめじ、舞茸 、生なめこ#干しきのこ#乾燥きのこ#保存食#移住#移住生活 #田舎#田舎くらし #岐阜県#八百津町#暮らしを楽しむ#食を楽しむ#暮らし#countrylife#japan#gifu#yaotsu
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2017/09/25 11:04:11

@saladanniversary
#干しきのこ 再び。】始まりました、#まっちの干しきのこ シリーズ。.今回のきのこは、【 #ぶなしめじ 】.引っ越しも落ち着いたのですっからかんの冷蔵庫に食材を。笑.ぶなしめじ、安いね!安いのに栄養価は豊富!代謝⤴︎や美肌効果の #ビタミンB群 がたっぷり。他にもカルシウムの吸収を助ける #ビタミンD や 日本人に不足しがちな #必須アミノ酸 も含むのです。..そんなぶなしめじさんのビタミンDを10倍にすべく、#天日干し 。..生きのこさんたちは生だと旨み成分ほぼ0なのです。旨み成分が出るのは冷凍したり、天日干ししたりして、きのこの細胞が壊れた時!なので冷凍保存もアリ。一ヶ月保存できるしね!冷凍することで他の栄養価もUPします。解凍すると旨みや水溶性ビタミンが流れ出てしまうので調理の際は必ず凍ったままで🙆.#酵素 が働くので 旨みのもと #グアニル酸#アミノ酸 #アスパラギン酸 が3〜4.5倍にアップして #生活習慣病予防#疲労回復 に効果ありなのだ。.ビタミンDは油によく溶けるのでオリーブオイルやごま油で調理🍳.カラッカラに干からびるのが楽しみです🙌🏻w.#いろいろ調べた#勝手にメモ#栄養素 #栄養 #大事#シェアして覚える.さて、街まで歩くか、日焼け止め塗り忘れたから私もビタミンD⤴︎だね。w#干しきのこの記録#干しきのこ日記
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2017/09/23 17:27:03

@yoshino829
#ためしてガッテン 観た😋‼?w。ちょっと前のTVのやつぅ。①枚目w。#山形県 #丹野こんにゃく やってたやつぅ。全国まわってるアキラちゃんさまさまw。家に丹野こんにゃくある~😋🎶w。さっそく作ってみたよw。#ゆで玉子 #干しきのこ #竹の子昆布 #貝ひも いれてみたw。②枚目w。#塩きんぴら 塩だから #ササミ #能登 旅にて買った #塩#地元 #みちのえき に売ってる #昆布塩 が極めて #隠し味 w。#goodafternoon #goodevening #おうちごはん #445元気ごはん #food #cooking #instaJapan #instacooking #instafood #foodpic #delicious #yummy #茶色 #おうちごはん#TV ☺👌w。
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2017/09/19 16:42:42

@papillonfleurmiel
イベントに出るみたいです古代フェス 🍙 🕊 @omusubihibari 🐥#秋メニュー #朝ご飯 🍚#昼ご飯 🍚#夜ご飯 🍚🕊体に良いこと🕊美味しいよ 🕊 🌾寝かせ玄米ミルキィクイン 冷めても美味しい もっちりおむすび🍙 🕊 📺#美味しいお店#ドォーモ #ご飯 🐟🍠🌾🍄#鮭#梅こんぶ#干しきのこ#あんこ#安納芋 #生姜焼き #おむすびひばり#会社ランチ #家ご飯 #子供 #家族 #1人ランチ #福岡#博多 #福岡ランチ#天神ランチ#薬院ランチ#福岡名物 おむすびひばり 🍙 #ピクニック の季節@siam_pottery #手作り#陶芸 #イベント #古代フェス 花のティーカップ ☕️💘
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2017/09/18 08:55:47

@j._.juno
週末、いや週明け朝ごはん。・干しきのこのキッシュと野菜スープ。ヨーグルトにはイチジク&ブルーベリー。先日の干しきのこをキッシュに。旨味と香りがぎゅっと凝縮、しているはず。アパレイユやパート部分は作ってあったので、今朝は合わせて焼くだけ。・昨日は暴風の音で寝れず。ベランダの鉢植えが何個か倒れていて、そのうち2鉢だけ割れちゃった。今だに風が強いので、まだそのまま放置中。。進路がズレていても甘く見てちゃダメですね〜。・・#朝ごはん #おうちcafe #週末朝ごはん #休日の朝ごはん #おうちごはん #キッシュ #きのこのキッシュ #干し野菜 #干しきのこ #コーヒー #クッキングラム #おうちじかん #日々のこと #日々の記録 #暮らしの記録 #暮らしを愉しむ #丁寧な暮らし #季節を楽しむ #アンティーク #古いもの
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2017/09/15 09:41:52

@mignon_plume
🍄 おはようございます✨晴れているのでベランダで干しキノコ😊このところ太陽フレアが活発なのでキノコも良く干せるかな?今夜は干しきのこのナムルを作ります💕#朝時間#朝仕込み#きのこ#干しきのこ #楽しみ#晴れ#もりもり #おひさま #おいしくなーれ
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2017/09/14 15:32:07

@j._.juno
1人おやつにパンプキンパイ・蜂蜜とシナモン、バターを混ぜたフィリングだけ作って、友達が来たら焼こうと思ってたけど、お子さんが具合が悪く来られなくなった。自分をまた肥やすしかないのね〜自家消費だと成形は適当。素朴な味だし、ヨチヨチさんにもいけるかな?こちらは今日も暑い暑い。でも湿度低めなので、どうせならと干しきのこも作り中。。・・#パンプキン #パンプキンパイ #ひとりおやつ #手作りお菓子 #今日のおやつ #お茶の時間 #おうちcafe #暮らしの記録 #日々の記録 #日々のこと #暮らしを愉しむ #干しきのこ #干し野菜 #丁寧な暮らし #おうちじかん #花のあるくらし #アンティーク #こどものいる暮らし #homemade #teatime #pumpkinpie
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2017/09/14 10:17:57

@grand.ocean.ryo
おはよー👋😃☀️ いいお天気だね~☀️☀️絶好のお洗濯日和…もとい…キノコ干し日和o(*⌒―⌒*)o(笑)沖縄から帰って来て、冷蔵庫が空っぽだったので買い物に行ったら、りっぱなキノコがお値打ちだったので、いっぱい買ってきた🍄🍄 干しきのこ・冷凍保存分・オイル漬け分等々色々な形で…お日様いっぱい浴びておいしくな~れ💖😋🍴💖#sky #landscape #scenery #cloud #color #nature #viewfromaverandah #cure #空 #風景 #景色 #雲 #色 #自然 #ベランダからの眺め #癒し#きのこ#干しきのこ#干しきのこ
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2017/09/13 12:59:18

@kuwai_0425
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2017/09/13 07:40:40

@yuzupon825
今頃になってやっと干せる。ついでにキノコも。#梅干し #梅しごと2017 #やっと #キノコ #干しきのこ