#おせち作り


Card image cap

2018/01/01 13:01:29

@centropyge.argi1
Card image cap

2018/01/23 16:04:53

@emirian53
塩麹バターキャラメル田作り❤️またまた…( ̄∀ ̄)💕笑#発酵#お料理教室 で習って#おせち にも作って入れた#田作り これ大好きで今年も#おせち作り 終わってからリピ🐟🎶あったらついつい摘んでしまう🤭❣️笑昨日の持ち寄りパーティー🥘にも持って行ったらよかったー🐥🌸#ごまめ #クルミ #レーズン#四つ葉の発酵バター 🍀#甜菜糖 #玄米麹 で作った#塩麹 #おうちごはん #おうちおやつ #おうちスイーツ #おうちカフェ #ほっこりごはん #今日のごはん #foodstagram #子供と作りたいおやつ👶💓 #魚 #魚料理 #一品料理#手料理 #家庭料理 #料理好き #料理上手になりたい #料理好きな人と繋がりたい
Card image cap

2018/01/22 22:31:45

@tomati.0208
仕事先で今年は頑張った!‧#おせち作り
Card image cap

2017/12/31 22:43:59

@ronglizi2507
今年も後少し❗おせちも出来上がりほっとしてます☺️今年もありがとうございました❤️来年もよろしくお願いします🙇#おせち作り
Card image cap

2018/01/17 09:54:31

@nana_miffy
今更ながら今年もおせち頑張って作りました〰️💦 時間があったわりにはやる気switchがなかなか入らず、味薄め笑カナトは黒豆しか食べてくれませんでした😣マメな男子になってしまうのか泣カナトもハヤトも健康である一年でありますように(*´ω`*) #奏仁 #2015年3月5日生まれ #3月5日生まれ #2歳9ヶ月 #2歳 #boy #kids #kidsboy #勇仁 #2017年5月14日生まれ #5月14日生まれ #7か月 #babyboy #baby #お正月 #おせち料理 #おせち作り
Card image cap

2018/01/16 22:36:19

@haru.85.insta
新年のご挨拶遅れました…。皆様今年もよろしくお願いします♡ おせちは毎年母と作ります。今年は一段のみ。。bit late but happy new year to you all♡#お正月 #お正月料理 #お正月🎍 #お正月休み #お正月太り #おせち料理 #おせち #おせち作り #おせち準備 #おせち完成 #おせち手作り #おせち作りました #今年は戌年 #今年はいぬ年 #今年は戌年🐶 #元旦 #お正月2018 #お正月準備
Card image cap

2018/01/15 00:14:43

@yuka_mitsueda
昨年から始めた#おせち作り 。昨年は『おせちの意味や由来を知る』『とりあえず全部一から作ってみる』を二大テーマに#おせち と向き合ったところ、徹夜続きになってしまいぐったりで新年を迎えたので、今回は「手際&スピードアップ」を目標に頑張りました!.結果から言うと、今年も徹夜😂#おしながき は、昨年のものに追記して流用したので大分楽でした(^^).まだまだ慣れないおせち作り。料理の知識や経験も乏しいので、コツや裏技などあれば#教えて下さい !よく「料理好きなんだね!頑張ってるね!」とか言われるんですが、普段そんなに力を入れてない分たまにこういう時にやたら張り切って作って、嬉しくなってやたらドヤると言う(笑)盛り付け好きなだけな#料理初心者 で、いつもスマホとにらめっこで勉強しながら作ってます。師匠は#COOKPAD です。.【トラブル&失敗談】◆#チョロギ の入手に大苦戦。甘く見てた。スーパー・百貨店何十件も電話しても取り扱いなし。電話すればするほどどんどんチョロギが欲しくなり、チョロギなしのおせちなんて作らんほうがマシだ!と思うようにまでなる情緒不安定。高島屋に在庫あと3有りと言われ翌日開店早々に駆け込むも、漬けてない生のチョロギ。真っ白のチョロギ。違う違う!( ;∀;)私が欲しいのは真っ赤なやつよ!今から浸けてる暇ない😂最終的に、執念で地元のダイソーで発見しました。みなさん。チョロギが欲しい時は百均が狙い目ですよ。え。いらない?◆どうしても、味も作るのも好きになれない#伊達巻 。これ卵焼きじゃだめかね。今回も1回目は失敗しました。2回目は裏表反対に巻いちゃって気付いた時ゾッとしましたが無視してそのまま使用しました。◆保存がきくので、早めに29日くらいから作っておいた#田作り 。最後に盛り付けようとタッパーをあけたら、まさかのタッパーの形ごとひとかたまりに合体していると言う事態。そして、ばらそうとすると頭が取れまくると言う大惨事。これ、作るの簡単だし、最後にちゃちゃっと作ったほうが手間かからん気がする。冷蔵庫で保存したのがいけなかったのかな?そもそも私作るといつもカリカリの飴みたいになって首かしげるけど、なんでだろう。◆冷凍保存ができると言うことで、冷凍してから冷蔵庫で解凍しておいた#栗きんとん 。おせち詰めの最後の最後に詰めようと冷蔵庫から取り出した午前6時夜明け前。「ふぅ…長い戦いがやっと終わる……」と思いきや、様子がおかしい。食べてみると見事にボソボソ。なにこれこんなの聞いてない💀慌ててネットで検索しまくるも、「栗きんとんは冷凍保存可能です♪」としか書いてない。騙された!今から作り直すのは、気持ち的にも時間的にもわたし無理です。シロップを混ぜて、再度鍋で加熱してみる。(洗い物全部終わったのに!!)温かいボソボソになった。しぶとく加熱を続ける。熱いボソボソになった。くっっ!!自暴自棄になりそうな衝動を抑えつつ、今度はハンディブレンダーで再度ミキシング。やっと元通りになりました。寿命が縮まる。.◆今年初めて作った#菊花かぶ 。お重の高さに合わせて少し高さを出したため、切り込みが深く入りすぎてまるでエノキ。もしくはニモの住んでいるイソギンチャク。全く菊に見えず作り直し。高さを出す場合は、お箸とかより高さがあるものを土台においた方が切り込みがちょうどよく入るんだな。◆手鞠の生麩の入手に大苦戦。日持ちしないので最終日に買う予定にしていた#手鞠麩 。大晦日に、念のため昨年購入したスーパーMARUIに電話で売り切れてないか確認。なんともう取り扱いしていないとのこと。このタイミングでMARUIくんに裏切られるとは……チョロギ事件が脳裏によぎる。嫌な予感しかしない。近隣スーパーに電話しまくるも、これもやはり取り扱いなし。取り扱ってよ!正月だけでも!(心の叫び)ほとんどのスーパーが全滅の中、マルナカチェーンは取り扱いあるとのこと!ただ、だいたいどの店舗も売り切れ😂諦めかけたところで、母が「A-price に多分あるよ。冷凍が」と。なぜ知っているのか。.そんなこんなで確かにありました!購入しました!50個入り!!😂我が家は正月早々生麩王国に。そんなこんなで、なんとか今年も完成。「#こだわりが強すぎる 」と、家族からは非難轟々でしたが、(←振り回されて大変だったらしい)次回は、今回の経験を教訓にもっと段取りよく進められるよう頑張ります。.#手作りおせち#おせち料理#壱の重#弐の重#参の重#今年は時短のために数の子とローストビーフは購入#こんなに楽になるなんて一生作る気しない#しめ縄飾りは手間がかかったわりに置く場所ミスって存在感0のむなしさ#母が事前に材料を買ってくれていたけど#人参を「細くて型抜きできない」と却下し#里芋を「大きさが不揃い」と却下し#くわいを「真ん丸じゃない」と却下し#れんこんを「大きすぎる」と却下し#我ながらひどい人格と思った#反省#けどゆずれない#でもってひどい長文
Card image cap

2017/12/29 22:29:27

@totoan_futamataya
今年もチャーシュー作ってます😊今回は豚バラで。おいしくなーれ❤️ #豚 #チャーシュー #手作り #おせち作り
Card image cap

2017/12/31 09:04:38

@m_ie_m
気づいたら365日目、今年も一年ありがとうございました。喪中につき新年のご挨拶は控えさせて頂きますが、来年もゆるりとお付き合いくださいませ♩#大掃除#おせち作り でも普通の食事準備もあるのが面倒な年末#実母が骨折して実家日参#バタつく私を娘がフォロー#今年は両実家と娘達とはこんな繋がりが多かった#いつも同じ時間は無いのだから#今をやり切るだけだね#今年もありがとう#アガベ #マクロアカンサ #チタノタ #笹の雪 #アロエ #ディコトマ #多肉植物 #植物のある暮らし #agave #aloe #succulents #botanical
Card image cap

2018/01/02 17:36:06

@s_a_k_i_3
・あけましておめでとうございます☺︎ ・今年は初めておせちを手作りしました♡・お母さんの作るおせちもとっても美味しいですが、自分で作るとまた違っていいですね*・これで今年もいいスタートがきれそうです♡・今年はマイペースにインスタグラムを通して食について発信していけたらと思っています♡・本年もよろしくお願いします^^・#あけましておめでとうございます #おせち #おせち料理 #おせち作り
Card image cap

2018/01/13 22:01:55

@masataku7
成人式・年始の仕事、落ち着いたとこで、今更😂年末年始は、色々なお酒頂きました〜そして、又従姉妹に"教えて!"と言われ、26年ぶりの書道(^^;;新鮮♪ 多少身体が覚えているけど、勿論、下手になってた、、、師範とりたいなぁー。納会あとに作った、伊達巻と田作り好評♡#年末年始#お酒 #日本酒🍶 #わいん🍷 #おせち作り #書道 #師範 #いとこ同士
Card image cap

2018/01/02 11:33:36

@k.chiyo8
明けましておめでとうございます🎍毎年恒例のお節作りも今回で9回目❗️いつも作っている、栗きんとん 松前漬け なます 黒豆 数の子 煮物 伊達巻 田作り 肉巻き鯖の昆布巻今年は新たに、たたきごぼう 日の出かんに初挑戦😃さらに一歳を迎えたばかりの娘には離乳食用の伊達巻き、きんとんを作りました。この離乳食用のきんとんが、大人用のきんとんより人気で来年以降、我が家のおせちに仲間入りする予定です。今年もよろしくお願いします😊#おせち #離乳食おせち#正月料理#おせち料理 #おせち作り #子供用おせち