#おくどさん


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2018/02/18 19:18:10

@i_yukinko
やってきました!明日は幼稚園で年に一度の味噌仕込み。.私自身もお世話になった幼稚園で長男、次男もお世話になりなにか恩返しがしたいと思って始めた園児たちとつくる手前味噌も今年で3年目になります。..3年前の園長先生は偶然にも数十年前に私も妹もお世話になった先生で私が「幼稚園で味噌作りしませんか?」と提案すると「いいやーん!やろう!やろう!」と即答してくれました。..その後園長先生は移動になりましたがその後も味噌仕込みは毎年続けています。今年で次男も卒園し、幼稚園に関わる回数はほぼなくなりますが年に一度やってくる″お味噌のオバちゃん″として園児たちの記憶に残っていこうかと。笑..今年は大豆から育てました。園児と一緒に種を蒔き、真夏の炎天下での草むしり、ハトや鹿やカメムシから苗を守り、どうか味噌作りに使う量だけは収穫できますように…と祈り続けた甲斐あって立派で美味しい大豆が収穫できました。無農薬無施肥の完全自然栽培大豆です。これを#おくどさん で4時間むっちりモチモチ柔らかく炊き上がりました。これを明日園児たちの可愛い手足でつぶしてもらいます♡..完全に私の楽しみで私の自己満ですがそれに乗っかってたくさん助けてくれたママさんたち、快く受け入れてくださる園長先生と園児たち、大豆を一緒に見守ってくれた地域の人たち、みんなの愛情がたっぷり詰まったお味噌が明日仕込めるんだなーと思うと胸がいっぱいです。..明日は張り切って行ってきます♬.#手前味噌 #幼稚園での味噌作り#ホールフードライフ #自然栽培大豆 #無農薬無施肥 #お味噌幼稚園#田舎暮らし満喫中 #自然派生活
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2018/02/18 11:07:50

@yagi.jiritsu
・台所の壁の穴埋めとカマドの試運転!・古い壁土をミキサーで練って…・壁塗りに至る以前の問題で、土団子で穴を埋める感じで作業をおこないました。・カマドは、横から炎が出てくるところがあったので、それも土で塞ぎました。・土は偉大だ!・・カマドをリメイクしてピザ/パン等が焼けるような窯も備えれたらいいなー!・3/17-18『釜とジビエの会』参加者もまだまだ受付中\( ˆoˆ )/https://www.facebook.com/events/201001637146465/?ti=icl・#やぎ地立計画 #船枝郷企画部 #里山 #かまど #おくどさん #田舎暮らし #女子力…?#着物に #たすき巻いて #火をたく #のが夢
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2018/02/18 10:38:38

@yurico.222
・・心に響くごはん「心根」さん〆のごはんは濃厚な黄身と醤油と山椒オイルの卵かけごはん♡・・#心根 #おくどさん #tkg #卵かけご飯 #和食 #移転前に #お誘いありがとう #美味 #日本酒#emishiki #謙信 #綿屋 阿波山田錦#素敵な器
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2018/02/15 18:20:52

@miyuki.aboshi
古いお家は🏠が呼吸してるのが分かる(*^^*)ストーリーの中に自分も入り込む#おくどさん #町屋#冬の京都は寒い
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2018/02/15 17:45:07

@runmiucoco
いつものメンバー(5人)で月一の女子会🎵凄く楽しみにしていた柚子屋旅館 一心居で鯛しゃぶランチを頂きました。もう満足‼😝#月一女子会 #ランチ🍴 #柚子屋旅館 #柚子屋旅館一心居 #鯛鍋 #雑炊 #朱盃十五点膳 #おくどさん #満足 #毎月積立
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2016/08/02 15:12:29

@hkc_sou
#古民家快適リノベーション 工事の始まりです。😁 この #へっついさん#みずや は状態が良いのでこのままとして残りの部屋を工事していきま〜す。💪 この平成の時代に #かまど を残して置くなんて、、粋ですね〜🤔#奈良県 #奈良 #橿原市 #橿原#工務店 #新築 #リフォーム #リノベーション#古民家 #古民家再生#かまど #釜 #おくどさん #へっついさん#住まう工房秦建築
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2018/02/12 23:08:59

@nyankopaw
味噌作りin京北もうずっと楽しみにしていた会❣️去年誘ってもらい、今年は2回目。あまりにも美味しくて、あちこちにお裾分けしてたら半年持たなくて、今年は倍量。味噌の先生によると、普通の倍の麹を使うから、甘み旨味が増すそう。丁度子供が「もやしもん」を読んでるから、醸すぜ醸すぜ‼️とへんな盛り上がり(*≧∀≦)秋にようやく仕上がるお味噌、楽しみやなぁ♫#味噌 #大豆 #麹 #発酵 #古民家 #京北 #燻製#囲炉裏 #おくどさん #もやしもん #coffee #amanocoffeeroasters
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2018/02/14 06:08:35

@teketekeyua
おくど(竈)さん。これもひな祭りのお飾り。#おくどさん #京都 #ひな祭り#アンティーク #kyoto #japan #antique #ままごと
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2018/02/13 23:30:34

@coach_sora
京都の町家で使われていた「おくどさん」は今風に言えばシステムキッチン。リノベーションされたいまでも健在です! #kyoto #町家 #おくどさん #リノベーション #室町 #コーチ栗栖