板粕入りのベーグルバターロール
Roll bread with sake less in block.
Used caspian sea yogurt yeast.
*
*
ベーグル生地の加水を
全部牛乳にして
バター入れた生地。
トップはセパレと
大好きなグリックスソルトで
ガリガリに❣️
成形に難ありだから
またチャレンジしよう٩( 'ω' )و
*
*
#カスピ海ヨーグルト酵母 #自家製酵母パン #手作りパン #おうちパン #ベーグルバターロール #ロールパン #バターロール #テーブルロール #キタノカオリ石臼挽き全粒粉 #はるゆたか100 #富澤商店 #沖政宗の板粕 #酒粕パン #板粕パン #グリックスソルト #caspianseayogurtyeast #homemadeyeastbread
#naturalyeast #homemadebread #bread #breadrolls #butterroll #sakeleesbread
#rollbread #instafood #instabread #openkitchen #foodgram_roma #wp_deli_japan *
*
*
1次発酵 10時間
ベンチ 90分
2次発酵 80分
210℃ 2段焼き 17分