@hitotumugi

ひとつむぎ

新作❗️だけど地味だな・・・ 黒千石大豆ときな粉のマフィン

黒千石は小さな黒い大豆です、
甘く炊き上げてきな粉と合わせたら上手くいきました😄
生地のしっとりもっちり感もいい感じです。

豆腐マフィンの元レシピは「なかしましほ」さんのもの。

オープン当時に参考に焼かせてもらってから、配合を替えたり、アレンジして焼き続けています。

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@ayuhachidori

2018/01/29 22:32:55

美味しそう!お皿も素敵~^^