@hitotumugi

ひとつむぎ

ひとつむぎの超定番!
花井養鶏さんの卵を使ったプリン、キャラメルバナナソース

やわらかーい生地ではなく、全卵のしっかりした生地のプリン(元は母のレシピ)にたまたま目の前にあったバナナをキャラメルソースにしてみたのが始まり。

うっかり焦がし過ぎたキャラメルが実はとてもマッチしたもの奇跡的でした。

ソースをあとがけにすることでしか出せない味があるんだと後で気づいたり。

シンプルな素材の組み合わせだけどどこか深いところまで美味しいと感じることがある。 「料理ってバランスなんだな〜」と自分たちで考えた料理に逆に教えてもらいました。

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@hidemi_shimizu0314

2017/12/15 17:53:44

そんな物語があったなんて(*´꒳`*)そんなお話が聞けて、ほっこりします。また大好きなお友達と食べに行きます(*´꒳`*)

@hitotumugi

2017/12/15 18:45:13

@hidemi_shimizu0314 是非是非😄大体、ひとつむぎのデザートには物語があります。

@yu3333ki

2017/12/15 19:01:12

他の投稿も見てみますっ( ˘͈ ᵕ ˘͈ )

@hitotumugi

2017/12/15 19:25:46

@yu3333ki まだあまり書いていないので、これから書いていきます。よろしくお願いします(^_^)

@nabikunisada

2017/12/17 08:44:57

美味しそうー❤

@hitotumugi

2017/12/21 20:37:10

@nabikunisada 美味しいよーーー、いらしたら是非!