@miele_osaka

株式会社グローブ

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スチーマーでポトフ
少し肌寒い日には暖かい食べ物が恋しくなって来ました。
具材を切ってスチームオーブン100℃に設定して柔らかくなるまで加熱するだけ。

スチーマー加熱の良いところはスープが濁らず透き通っているところ。
ガスコンロでは鍋の中で具が対流するので具材が溶け出し濁ってしまいます。
今回は市販の出汁を使いましたが、じっくり加熱するので素材だけのお出汁でも十分美味しい。
ちなみに、うちではおでんもスチーマーです。

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@tiara523

2017/09/07 19:36:47

こんにちは。新居にレンジ機能つきオーブンとスチーマーを導入予定です♪(表参道でそのふたつをオススメしていただいたので) こちらはお鍋ごとスチーマーに入れるのでしょうか?それとも付属のバットで調理するのでしょうか? 教えてください🙇

@miele_osaka

2017/09/07 20:22:55

@tiara523 こんにちは。レンジ機能付きオーブンとスチーマー‼︎何でも出来ちゃいますね!同時にも使えるし、羨ましいですー。私は付属のトレイで調理してます。耐熱のお鍋でも大丈夫ですけど、トレイだとサーブするのが楽だし、食器洗い機で綺麗になるので楽ですよ。

@tiara523

2017/09/07 21:55:59

@miele_osaka ありがとうございます。ちょうど冬にお引越し予定なので、ポトフやおでん、挑戦してみます☆

@miele_osaka

2017/09/08 08:29:43

@tiara523 おもてなしにもオススメです。おでんは大量に作れますよ🍡