今日のひとりランチはカボチャと枝豆のカレーを作りました。作り方は簡単🌿
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2人分
・鍋にギー大さじ1、マスタードシード小1/2、クミン小1/2、生姜みじん小1/2、ニンニクみじん小1/2、玉ねぎみじん1/4カップ、カボチャ一口大1カップ、カレーパウダー大1〜2、トマトカット1/4カップ、お湯ひたひた入れてカボチャが柔らかくなるまで煮たら、茹でた枝豆入れて、一煮立ちしたらレモン汁、パクチー、塩で調整して完成!
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夏っぽいカレーの完成!
先日作ったアユルダオリジナルカレーパウダーでやりましたが、美味しかった…🤤
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メティリーフを入れるのが私のお好みです🌿
枝豆は柔らかく煮た方が美味しい。ライス、チャパティ、どちらでも合う!
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I made pumpkin with edamame curry today. So easy!
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Serves 2
Ghee 1tbsp, mustard seed 1/2tsp, cumin seed1/2 tsp, onion 1/4cup, ginger garlic paste 1tsp, pumpkin 1 cup, curry powder1-2tbsp, tomato 1/4cup, boil till soft, add softly boiled edamame, add lemon juice, salt, coriander leaf. .
Taste of summer ☀️🎃🐳
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@wakako88smiles

2017/07/25 15:38:38

絶対美味しい&健康に良い❣️👏👏👏